梅仕事とは？ 梅干しや梅酒・梅シロップだけじゃない！ 新・基本のレシピ5選＆アレンジレシピ10品 梅仕事とは？ 梅干しや梅酒・梅シロップだけじゃない！ 新・基本のレシピ5選＆アレンジレシピ10品
もっと梅仕事が知りたくなったら……
『今井真実のときめく梅しごと』
梅干し、梅酒、梅シロップと定番の梅仕事のほか、梅こうじ、梅味噌、梅パクチーなど「こんな食べ方があったの！」と驚く梅の保存アレンジとレシピが満載。（左右社／¥1,980）
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Cooking & Recipe:Mami Imai Photograph:Yuji Imai Styling:Masami Kishi Cooking assist:Jiro Nojima Text:Tomoko Yanagisawa
リンネル2024年7月号より
※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください
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