【パンを愛する人の朝ごはん：冷水希三子さん】 お気に入りのパンと、その個性に合うレシピ 【パンを愛する人の朝ごはん：冷水希三子さん】 お気に入りのパンと、その個性に合うレシピ

朝は軽めに済ませたいのと、コーヒーを飲みたいので、パンを選ぶことが多いです。それゆえパンのお取り寄せもしょっちゅう。
『埜屋』と『cimai』は、パン作りへの真摯な姿勢や味のよさから、いつのまにか行き着きました。バターをのせる日もあるけれど、野菜や卵が一緒に摂れるサンドイッチを作るのも好き。
『埜屋』のパンは力強いので、オムレツにはきのこやチーズを加えて具だくさんに。
柔らかい『cimai』のコッペパンには、きゅうりとバジルマヨネーズでシンプルに。パンの個性に合わせて具をアレンジするのも楽しいです。