編集ライター・山村光春さんがセレクト！出合えてよかった、美味しいもの5選編集ライター・山村光春さんがセレクト！出合えてよかった、美味しいもの5選

特集喜ばれる贈り物手帖

衣食住にまつわるさまざまな企画を担当し、日々美味しいものに触れている編集ライター・山村光春さん。そんな食通の山村さんに、お取り寄せやテイクアウトで食べられる、「本当においしい！」と感じたおすすめフードを教えていただきました。

編集ライター・山村光春さんがセレクト！出合えてよかった、美味しいもの5選

山村光春さんの美味しいものへのこだわり
『チェルニア』のイチジクバター
『ベルナデッテ・デ・ラベルネッテ』のB de L マーマレード
『パンとお話 Appleの発音』のパンとお話のセット
『WIFE＆HUSBAND』のブレンド DAUGHTER
『シガニーベイク＆コーヒー』のスコーン、キャロットケーキ

山村光春さんの美味しいものへのこだわり

「まずは信頼できる作り手を見つけること。そして、自分で味わって感じること。その輪を広げていくことで、おいしいものとの出合いがあります。パッケージや見た目のかわいさ、ネーミングなど、ときめく要素も大切です」

［PROFILE］
BOOKLUCK代表。企業広告、雑誌や書籍、ウェブなどを編集、執筆。衣食住のカタチ、生き方を考え、整え、ちゃんと伝える、編集教室「やさしい編集」の運営も。

『チェルニア』のイチジクバター

バターにイチジクがたっぷり。ほの甘さに幸せを感じる

「デリケートなイチジクの味を損なうことなく、とろけるようなふくらみを口の中で感じます。バターは塗るんじゃなくて、食べるものなんだ！と感じた衝撃の一品。これとパンと白ワインがあれば、夢の世界に……」。福岡にあるイタリアンの自家製バター。

【お取り寄せ】【店頭】90g¥1,242　北野エース九州（沖縄を除く）各店で取り扱い。お取り寄せは北野エース福岡三越店（092-737-2272）にお問い合わせを。

『ベルナデッテ・デ・ラベルネッテ』のB de L マーマレード

熟練の手作りが引き出す、フルーツの豊潤な甘さ

「マダガスカル島に自生しているタンジェリンオレンジを、ユーカリのはちみつとほのかなラム酒が引き立てるマーマレード。水切りヨーグルトに入れて食べるのがお気に入り」。フランス貴族の伝統レシピを用いて、マダガスカルの果実やスパイスで手作り。

【お取り寄せ】マーマレード（タンジェリンオレンジ、ラム＆ハニー）250g¥1,242
https://www.s-at-t.com/

『パンとお話 Appleの発音』のパンとお話のセット

何が届くかわくわくする、不思議なパン

「『寺田さん』『箱レター』など、変わった名前のパンが7～8個入り、月1回・毎月末・土曜着のお届け（2週間前から受付）。パンの世界観をイメージした冊子とセットで、お話に思いをはせつつ食べるのが好き」。国産小麦粉、マスカットレーズン酵母を使用し、ふかふかで香り高いパン。

【お取り寄せ】¥5,200（送料込み）
※大阪から翌日到着のエリアのみ
https://applenohatuo.thebase.in/　

『WIFE＆HUSBAND』のブレンド DAUGHTER

深ーい余韻が味わえる思いの詰まったブレンド

「深煎りだけど飲み疲れしないすっきり感に、じわじわとした余韻。飲んだ瞬間、新感覚のおいしさ！とうなりました。パッケージにもグッときます」。京都にある自家焙煎コーヒー店。オーナー夫婦の理想の味を形にしたブレンドに“娘”という名前をつけた、思いのこもった商品。

【お取り寄せ】【店頭】200g¥1,550
https://www.wifeandhusband.jp

『シガニーベイク＆コーヒー』のスコーン、キャロットケーキ

ほどよいやわらかさとしっとり感が心地よい焼き菓子

「パンの安心感とお菓子の高揚感が添い寝したような、常備しておきたいベイク。朝はスコーン、おやつはキャロットケーキが最高です」。

【店頭】たっぷりのニンジン、クルミ、シナモンを入れてオリーブオイルで焼き上げたキャロットケーキ¥540。しっとり軽やかなイングリッシュスコーン大¥324、小¥270。
東京都渋谷区上原1-17-7フレニティハウス2F　03-6804-7270

※お取り寄せは別途送料がかかります

photograph：Mari Yoshioka　food styling：Yoko Hasuike styling：Miyabi Sano　text：Ema Tanaka, Aki Maruyama　cooperation：UTUWA　web edit：Riho Abe
リンネル2022年2月号より
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