【マネー講座】 物価高に負けず、食費が安い人は買い方に秘訣があった！ 「取材歴20年超のマネーライターが見た！⑤」

お話を伺った食費達人

食費が安い人の買い方 ５つの秘訣

食費を少しでも安く抑えるためには、買い物前の準備や買うものの選び方に秘訣がありました。

【買い方の秘訣①】
買い物メモを持参する

食費達人たちは、買い物前に冷蔵庫内や食品ストックの在庫をチェックし、買い物メモを用意するのが当たり前の習慣に。メモに書いたものを目当てに買い回りするので、ほかの食品売り場の誘惑につられることがありません。

メモしていた食材が高かったときは、より安い食材に切り替えることもありますが、買いすぎはなし。

また、メモがあることで必要な物の買い忘れがなく、「あれがなかった」と買い足しに行き、ついでにムダ買いするということが防げます。

【買い方の秘訣②】
旬の野菜は八百屋で買う

店にもよりますが、野菜はスーパーで売られているものより八百屋のほうが安いという場合も。多くの八百屋は卸売市場で直接仕入れしているので、集荷や運送などに時間とコストがかかる大型スーパーに比べて、鮮度がいいものを安く提供できるというメリットがあります。

また、八百屋はたくさんの在庫を持てないので、その日のうちに売り切るところが多いため、夕方に割引になるというチャンスも。食費達人は、「野菜は八百屋で」と使い分け、賢く買い物しています。

【買い方の秘訣③】
定番食品はスーパーなどのPB商品を活用

食品が高騰化しているなかでも、比較的価格が安定しているのが、各小売店が独自で展開・販売しているPB（プライベートブランド）商品です。

PB商品は、広告費やパッケージ代などのコストを削減することで、低価格を実現したもの。スーパーだけでなく、ドラッグストアや量販店のPB商品も注目度が高まっています。

食費達人は、こうしたPB商品を積極的に活用。調味料や乾物、缶詰など、定番で使い回しがきくPB商品を“指名買い”して、食費を抑えています。

【買い方の秘訣④】
価格が高騰化しているときは、冷凍食材を利用

野菜や海鮮食材は、天候や流通などの影響によって、価格が高騰化しやすいもの。旬の食材が高いときに、食費達人たちが活用しているのが冷凍食材です。

近年は急速冷凍などの技術が進化し、むしろ冷凍だからこそ栄養価が高まっているものもあります。

何より、冷凍食材は年中価格が安定しているのが魅力。冷凍されているから少量ずつ使うこともでき、ムダがありません。生の食材にこだわらず、冷凍食材も上手に活用することが予算セーブにつながります。

【買い方の秘訣⑤】

業務スーパー、ドラッグストアはピンポイント買い

業務用サイズの食品がお得に買える業務スーパーに行くと、つい大量に買ってしまうという人も多いでしょう。

食費達人は、業務スーパーを利用するときも、何でもまとめ買いするのではなく、冷凍食品やハム、ベーコンなど、コスパがよいと思うものに目的を絞って買っています。

また、意外とねらい目なのがドラッグストアです。牛乳、卵など、賞味期限が短い日配品が安定して価格が安め。それだけピンポイントで買いに行くという人もいます。

食費をセーブするお得ワザ

スーパーなどの小売店での買い物以外にも、食費を抑えるためにこんな工夫をしています。

【お得ワザ①】
お得デーを狙ってポイントで支払う

固定費をカード払いにしたり、ウェブアンケートに回答するなどしてポイントをためて、それを食費の支払いに。ポイント払いなら現金が減ることがないので、予算セーブに役立ちます。

なかでも、ドラッグストア・ウエルシアのお客様感謝デー(毎月20日)を利用した「ウエル活」で得している人が多数。ウエルシアで毎月20日に食品を購入し、Tポイント＊（200ポイント以上）で支払いすると、商品が実質33％引きに。通常の買い物以上にお得になります。

＊ウエルシアのお客様感謝デーでの対象ポイントは、2024年９月以降、Tポイントは対象外となります

【お得ワザ②】
肉、魚、米は、ふるさと納税の返礼品でまかなう

ふるさと納税は、居住地以外の自治体に寄付することで、特産品などの返礼品がもらえるもの。寄付金のうち、2000円を超える部分は所得税・住民税の控除の対象になるため、実質の自己負担額は2000円のみに。

一般的に、ふるさと納税の返礼品として人気が高いのは、高級フルーツや海鮮など。でも、食費達人が選ぶ返礼品は、普段の食卓で使える冷凍品の肉や魚、米がほとんど。節税しながら、食費節約に役立てています。

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リポートした人　Profile

マネーライター　みとも はやみ

編集プロダクション、出版社の勤務を経て、2011年よりフリーランスで活動。
20年以上、生活情報誌を中心に家計やりくりにまつわる記事の編集・取材・執筆に携わる。
これまでに取材した実例は、延べ1000件以上。