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食費月3万円以下の人の1週間献立を公開

食費月3万円以下をキープしている人は、実際どんなメニューを作っているの?

1週間の夕食メニューを公開してもらいました。

食費達人① miiさんの1週間献立

【1週間で購入した食材】 (朝食、昼食分含む)
合計 3940円

*上記の食材ほか、前週の余り食材、ストック品、ふるさと納税の返礼品も利用
*子ども(1歳)の分は、大人のメニューから一部味つけを変えて、少量ずつ取り分けています

【月曜日】
鶏チリ/納豆キムチ/小松菜おひたし/大根バターポン酢ソテー/豆腐のみそ汁

鶏チリは、お買い得品の鶏むね肉を利用。子ども用は、チリソース、豆板醤を除いて味つけ。

【火曜日】
大根と厚揚げのそぼろ煮/ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら/キムチ/じゃがいものみそ汁

そぼろ煮は、厚揚げを使うことでひき肉が少なめでも食べ応えアップ。

【水曜日】
鯖の塩焼き/大根そぼろ煮/なす炒め/ブロッコリーとトマトのごま和え/青梗菜と春雨の中華スープ

鯖はふるさと納税の返礼品。鯖1切れだけだと物足りないので、中華スープは具だくさんに。

【木曜日】
鮭とさつまいも、ほうれん草のクリーム煮/大根サラダ/水菜の卵とじ/ブロッコリー、トマト/さつまいもご飯

鮭はふるさと納税の返礼品。さつまいもをクリーム煮とご飯に加えてボリュームアップ。

【金曜日】
鶏ユッケ丼/厚揚げとほうれん草のバター炒め/豆苗コーンサラダ/さつまいものみそ汁

そぎ切りにした鶏むね肉に砂糖(小さじ1)、酒(大さじ1)をもみ込み、片栗粉をまぶしてゆでると、プルンとした歯ごたえに。

【土曜日】
チキンシチュー/サラダ/パン(自家製)

昼は家族で外食したので、夜は簡単メニューに。

【日曜日】
なすとひき肉のスタミナ丼/チヂミ/小松菜のおひたし/青梗菜と桜えびのスープ

細かく切ったなすは、オイスターソースなどで濃いめの味つけにして丼に。子ども用は薄めの味つけにし、ご飯と分けて皿に取り分け。

次のページ食費達人② mocoさんの1週間献立

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