アマノフーズフリーズドライ食品で美味しく「時産」をしてゆとりある暮らしアマノフーズフリーズドライ食品で美味しく「時産」をしてゆとりある暮らし

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お湯を注ぐだけで、食材の味や香りそのままに、手軽に質の高い食事ができるアマノフーズのフリーズドライ食品。家事の手間を省いて家族や自分のための時間を生み出す時産アドバイザーのマキさんに、取り入れ方を聞きました。

＼ CHECK♪ ／

ひとり在宅ランチは
フリーズドライ食品でパパッと美味しく

平日はテレワークが多いマキさん。仕事に集中していて、気がついたらおなかがペコペコ、なんていうときに便利なのが、アマノフーズのフリーズドライ食品です。
「お湯を注ぐだけで、おみそ汁やとろとろの親子煮もできます。ボリュームもちょうどよいですね。手軽なのはもちろん、食材の色や香りもそのままなので、美味しく食べられて、フリーズドライの技術はすごい！と思いました」。

時間がとれない在宅ランチも、アマノフーズのフリーズドライ食品で美味しいお昼タイムに

フリーズドライみそ汁市場
No.1売上^※の本格派シリーズ
※インテージSRI+：みそ汁、吸物類フリーズドライ市場2023年6月～2024年5月累計販売金額

フリーズドライとは、凍らせたまま乾燥させる製法のこと。

アマノフーズのおみそ汁は、具材、みそ、だしが一緒になったつくりたてをそのまま真空状態で乾燥させて小さなドライブロックにしています。お湯を注ぐだけで、具材とおみそ汁がなじんだ、家庭と同じような味を再現。
マキさんお気に入りのなすのおみそ汁は、たっぷり入った揚げなすがジューシー。美味しいだけではなく、ビタミンなどの栄養価も損なわれにくい特徴があります。

フリーズドライ製法について詳しく＞＞

いつものおみそ汁なす¥118、とろっと卵の親子煮¥334／ともにアマノフーズ

おみそ汁はお湯を注いで10秒ほどで完成。「なすが大きく存在感に感動！」。親子煮はごはんにかければ美味しい親子丼に。

こんなに美味しいおみそ汁が、お湯を注いで10秒でできるのは本当にうれしい♪

いつものおみそ汁のラインアップを見てみる＞＞

お惣菜のラインアップを見てみる＞＞

「我が家は、アマノフーズのフリーズドライ食品を常にストックしています。おみそ汁だけではなく、にゅうめんや雑炊などもあって、常温で長期保存できるのがいいですね。非常食としても重宝します」と、マキさん。

家族の夕食も、おみそ汁だけはフリーズドライ食品を使って、ひと手間減らし、そのぶんゆっくり食卓を囲むようにすることも。マキさんが考える「時産」の考え方にもぴったりです。

「子どもたちが留守番中の軽食にも活用しています。たくさん種類があるなかから、自分で選んだものを作って食べるのが楽しいようで、子どもたちにも大好評です」。

●マキさんの「時産」の考えかた

「時産」は、忙しさから自分を解放して、豊かな時間を生み出すための考え方。

「時短」は、時間に追われてやむなくというイメージがありますが、「時産」は、こうしなければいけないという固定観念を捨てて「しない」を選ぶ、ポジティブな選択です。一から調理するのではなく、フリーズドライ食品を活用するのもそのひとつ。
「産まれた時間は、家族や友人との時間にあてたり、休息してゆとりをもつなど、自分のために使いたいですね」。

＼こちらもマキさんの推し／
アマノフーズのフリーズドライ食品

夕食のメニューになる本格ビーフシチュー

5種具材のビーフシチュー¥334／アマノフーズ

＜MAKI’S POINT＞
本格的な洋食の美味しさで夕食の主役になれる！

牛肉のほか、マッシュルームや玉ねぎ、にんじん、さやいんげんなど５種の具材が入ったビーフシチュー。
「とろみも本格的で、家で一から作ったみたい。これだけで、夕食の主役になれるし、突然お客さんが来たときなどのためにストックしておくとよさそうです」。

▶「シチュー」のラインアップを見てみる

具材しっかり大満足のかに雑炊＆
鶏だしもおいしい、野菜もとれるにゅうめん

ほぐし身入りかに雑炊￥237、にゅうめんまろやか鶏だし￥259／ともにアマノフーズ

＜MAKI’S POINT＞
塾や習い事へ行く前、子どもに手軽に食べさせられる。消化もよくて◎

「放課後、習い事に行く前におなかが減ったときに大人気なのが、雑炊や、にゅうめん。スナック菓子を食べるよりヘルシーだし、お湯だけあれば子ども自ら用意できます」。お出汁の香りや歯ごたえのある身もおいしい本格派。

▶「雑炊」のラインアップを見てみる

▶「にゅうめん」のラインアップを見てみる

母のゆとりは笑顔をもたらします♪

フリーズドライ食品で美味しくホッとする味！罪悪感を感じずにどんどん使えば、それが心の余裕につながります。

アマノフーズのフリーズドライ食品は、とっておきのときに出すのではなく、日常づかいするのがいいと思っています。お母さんがちょっと疲れているときに、フリーズドライ食品があれば、これを食べよう！と楽しみに思えるし、家族の時間をゆっくり過ごせます。

マキさんの“推しシリーズ”
「一瞬でつくりたての美味しさです！」

バラエティ豊かなおみそ汁は、選べる楽しさも！

（左より）うちのおみそ汁なすとお揚げ5食¥475、いつものおみそ汁 10食バラエティセット¥1188、いつものおみそ汁なめこ（赤だし）¥118、いつものおみそ汁贅沢豚汁¥151／アマノフーズ

＼だしと香辛料にこだわった新商品／
“ごはん好きのための” スープが登場！

（左から）Theうまみごはんがうまい！特製たまごスープ、Theうまみごはんがうまい！スパイスカレースープ、Theうまみごはんがうまい！旨辛チゲスープ各¥129／アマノフーズ

「Theうまみ」シリーズに追加されたばかりのこちらのスープ３種は、こだわりの濃いめのだしと、食欲を刺激する香辛料で仕上げた“白ごはん専用” のフリーズドライのスープ。ごはん好きには見逃せない新商品です！

●Theうまみごはんがうまい！特製たまごスープ
あごや帆立など8種^※の素材を合わせた特製だし。柚子胡椒がアクセント
●Theうまみごはんがうまい！スパイスカレースープ
チキンだしとかつお節の旨みを組み合わせただし。18種類のスパイスがアクセント
●Theうまみごはんがうまい！旨辛チゲスープ
あさりが効いた魚介だし。焙煎した唐辛子がアクセント

※かつお、焼きあご、煮干しいわし、ホタテ、あじ煮干し、こんぶ、さば、そうだがつお

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関連リンク

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photograph：Aya Sunahara　styling：Miyabi Sano　text：Ema Tanaka

（リンネル 2024年12月号）
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