おうちでリゾート気分！ トロピカルマンゴーとパッションフルーツの杏酒：中川たま おうちでリゾート気分！ トロピカルマンゴーとパッションフルーツの杏酒：中川たま

穏やかな陽差しとさわやかに吹く風が心地いい休日の午後は、自分へのごほうび日和。時季のフルーツとハーブをデザート感覚のお酒に仕立てて、今だけの風味と色を楽しみませんか？ 今回は南国の香り漂う杏酒を教えてもらいました。

濃厚な甘みと酸味がトロピカルな味わい

トロピカルフルーツ独特の濃厚な風味を、杏酒がさわやかに引き立てます。レモングラスを添えて、フレッシュな南国の香りをプラス。マンゴーはしっかり崩すと、風味がアップします。ノンアルコールの場合は、水または炭酸水のみを注いで。

材 料 （1人分）

杏酒…30mL
マンゴー（粗めにつぶしたもの）…大さじ2
パッションフルーツ…1/4個分
水（または炭酸水）…100mL
レモングラス（生）…適量

作り方

１．グラスに杏酒を注ぎ、マンゴー、パッションフルーツを入れ、水（または炭酸水）を注ぎ、レモングラスを添える。

教えてくれたのは……中川たまさん

中川たまさんのYouTubeはこちらから！

cooking：Tama Nakagawa　photograph：Yansu Kim　styling：Yuko Magata　text：Kaori Akiyama　web edit：Liniere.jp
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