【女子旅・神戸：喫茶＆カフェ編】 乙女心をくすぐる名店4選 素敵空間で優雅なカフェタイムを！

神戸を訪れたのは……小谷実由さん

#01　FREUNDLIEB

元教会のクラシカルな空間で老舗のドイツパンとスウィーツを

1924年創業の老舗ベーカリー。創業当時から引き継がれる伝統的な製法を守り、レンガ窯で焼くドイツパンや焼き菓子は、製パン店の多い神戸でも屈指の人気。元教会の荘厳な雰囲気漂うカフェで味わうパンは格別です。

礼拝堂を改装した2階のカフェ。教会独特の10mを超える高い天井にツートンカラーの床。ポインテッドアーチ型の窓からは陽光が差し込み神秘的な空間を演出。

黒毛和牛を使用した自家製ローストビーフやオニオンをライ麦パンでサンドした看板メニュー。オリジナルローストビーフサンドウィッチ¥2,310

#02　北野坂にしむら珈琲店

元会員制喫茶の歴史が刻まれた優雅な空間で香り高い一杯を

元は1974年に日本初の会員制喫茶店として開店。調度品と椅子は当時のままで、格式ある雰囲気の中、優雅なコーヒータイムが楽しめます。自慢のコーヒーは、酒処・灘の名水「宮水（みやみず）」で淹れることで、口当たりまろやか。

木漏れ日が差し込む窓から北野坂を眺めながら、くつろぎのひとときを。

邸宅風のしつらえに、海外から取り寄せた重厚なアンティークの調度品や椅子を配し、気品あふれる上質な空間を演出。

6種の厳選豆を個別に焙煎し、持ち味を最大限に引き出した、苦味と酸味のバランスが絶妙なコクのある一杯。にしむらブレンドコーヒー¥950

#03　ユーハイム 神戸元町本店

老舗で味わう切り立てバウムと本店特製ケーキ

日本での創業100周年を機に、昨年リニューアルしたバウムクーヘンの老舗の本店。「無添菓」を合言葉に作られるお菓子は安心安全の味わいがうれしい。優雅な2階のティーサロンでは、本店限定のスウィーツを楽しんで。

格調高いクラシカルな雰囲気が漂う2階のティーサロン。

いちご、ラズベリージャム、生クリームの美しい層が織りなす圧巻の6段ショート。数量限定。本店特製ショートケーキセット¥1,600～

新ロゴを配し、「無添菓」を表す白を基調とした店内には幅広い洋菓子がそろう。

切り立てのバウムクーヘンは、本場・ドイツの「そぎ切り」でカット。断面がなだらかになり、しっとりなめらかな口溶け。ユーハイムチェック柄のボックスもかわいい！ マイスターの手焼きバウム 1枚¥141、バウムクーヘン（チョコレート） 1枚¥135、バウムクーヘン（やわらか仕立て）1枚¥162

#04　カフェ・オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー神戸

優雅なパリの雰囲気そのまま！ ビュリー日本初のカフェ併設店

パリ発の老舗総合美容専門店でカフェ併設の店舗は世界で2店舗目。パリ・サントンジュ店の「カフェ・トルトーニ」を思わせるクラシカルな空間で、甘美なスウィーツとコーヒーの香りに満ちた、気品あふれる雰囲気を演出。

パリのエスプリを感じさせる上品な空間で、心も満たされる特別なティータイムを。

りんごとシナモンクランブルを使用したやさしい甘さが◎。りんごのタルト¥990、カフェ・アロンジェ¥1,100

霜降りの赤い大理石をあしらったブティック。ブルゴーニュ地方の家具職人の技が光る木製キャビネットに香水やスキンケア、ヘアケアグッズがずらりと並び圧巻！

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photograph：Kasumi Osada　model：Miyu Otani　web edit & text：Mina Ota
リンネル2023年11月号より
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