心にゆとりを生み出すルーティン作り。マキさんと考える「時産」で余裕のある暮らし 心にゆとりを生み出すルーティン作り。マキさんと考える「時産」で余裕のある暮らし

忙しいループから抜け出した夜のルーティン

1. 夕食メニューはシンプルに 【TIME 15min】

献立は「ごはん・味噌汁、たんぱく質の主菜、野菜の副菜」とフォーマットを決めておくのが時産のコツ。「丼物や麺は作るのは簡単ですが、いつもと手順や器も変わるので、意外と手間がかかるもの。フォーマットを固定すれば使う器も調理器具も同じなので、作業もスムーズです。食材の管理もしやすいのでムダ買いもなく、フードロスを減らせますよ」