お茶を飲むだけで養生できる「韓方茶」がすごい！不調に合わせて効能を感じる伝統茶の魅力【kazumiさんが学ぶ、ときめきの韓国】お茶を飲むだけで養生できる「韓方茶」がすごい！不調に合わせて効能を感じる伝統茶の魅力【kazumiさんが学ぶ、ときめきの韓国】

モデルのkazumiさんが今一番気になる国、韓国の文化について深掘りする連載。今回のテーマはお茶。韓国の伝統的な漢方医学に基づく健康茶「韓方茶」について料理家で国際中医薬膳師のコウ静子さんにお話を伺いました。その日の体調に合わせて効能を得るお茶の力に注目です。

韓国のお茶について教えてくれたのは

コウ静子さん

料理家、国際中医薬膳師。母は韓国料理研究家の李映林さん、弟は料理家のコウケンテツさん。著書に『季節に寄り添う韓国茶』（グラフィック社）ほか。

Instagram：＠kohshizuko

家庭にあるもので気軽にはじめられる！韓方茶とは？

身近な食材を乾燥させたり、砂糖などに漬けたり、コトコト煮こんだりして作る家庭のお茶。

単体でもいいし、食材を組み合わせてもいい。一緒に摂ることで相乗効果もあります。食材の性質を覚えておくと組み合わせやすく、自分に合ったお茶が作れますよ。
- コウ静子さん

効能
●みかん
乾燥させた皮は、陳皮という生薬に。体を温めて気の巡りをよくし、お腹の張りや痰が出るときなども改善されます。

●クロモジ
体を温めて、咳や痰を止め、高ぶった神経を鎮めてリラックスできます。肩こりや腰痛も改善。入浴剤として使っても。

●シナモン
桂皮とも呼ばれ、血行を促進するシナモン。体を温め、心身のリラックス効果も。胃腸の働きも整え、食欲不振にも。

●なつめ
鉄分や食物繊維を豊富に含むなつめ。皮にはポリフェノールも。体を温め、血と気を補い、心を穏やかに安定させます。

●菊の花
デトックス、降圧作用があり、血圧が高めの人に。更年期によるのぼせや頭痛など、上半身の不調を改善してくれます。

●小豆
血中のコレステロール値を下げ、デトックスや抗酸化作用によって肌老化の予防に。むくみの予防、改善にもおすすめ。

●ヨモギ
婦人科系の良薬と呼ばれるヨモギ。体を温め、入浴剤としての利用もおすすめ。肌トラブルを改善し、デトックス効果も。

●クコの実
スーパーフードとも呼ばれるクコの実。視力の回復やアンチエイジング、滋養強壮のほか、免疫力を高めてくれます。