大渓のおいしいお店
「林家老川味牛肉面」

移動中に連絡がきて、許さんのお父様の友人夫妻とお昼を共にすることになりました。
こういうことは日本ではほとんど経験がないですが、ここ台湾ではしょっちゅうあります。友達と約束をしていて人数が増えるのは序の口で、いつの間にか違うグループに混ざっていたり、実家にいざなわれることもしばしば。みな、見返りなどは気にせずに、さらっともてなしてくれる。
気楽な旅行者ということもあり、流れに身を任せて偶然の出会いを楽しみました。

連れていってもらったのは老街にある牛肉麺の店「林家老川味牛肉面」で、オーナーさんは大きなレストランで働いていたそう。
麺の種類を選べる牛肉麺は、お肉も、数種類あるスープも抜群で、小菜（サイドメニューのお惣菜）も珍しいものばかりで大興奮でした。

大渓名産の豆干は外側が燻製されていて、醤油や辛いタレをつけるかそのままでいただきます。
青パパイヤは薄くスライスして、パッションフルーツのソースとあえてある。黒きくらげや昆布のおかずも美味しかったですし、なにより黄金泡菜というこれまた地元の名物が絶品で。
これまで食べたことのない種類の小菜ばかりで、料理について沢山質問をしながらの楽しい昼食になりました。

大渓ショートトリップその２に続きます。

text : Konomi Yanagisawa

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