【アサイーボウルの作り方】 おうちで簡単に完成！ 知られざる美容効果やアサイーの特徴をたっぷりご紹介

近年栄養価の高さが広まり、ヘルシー志向な方々を中心に再び注目を集めているアサイー。
今回は、そもそもアサイーはどんなフルーツなのか？ 体にどんないい影響をもたらすのか？ その魅力をたっぷりお届け。

アサイーボウルの基本的な作り方から、アサイーをさらにおいしく楽しめる簡単レシピも紹介します。
ぜひ参考にしてくださいね♪

アサイーについて教えてくれたのは……

＼フルッタフルッタ広報・柴田さんに聞いた！ ／
「アサイー」の知られざる特徴とは？

美と健康を支える“奇跡のフルーツ”と呼ばれるスーパーフード

“実は味がほとんどしないフルーツなんです！ ”

アサイーは、豊富なミネラルで栄養バランスと美容効果もたっぷり！

ダイエットに活用したいときは、トッピングに要注意！

「冷凍アサイー」を使った簡単アサイーボウルの作り方

レシピを教えてくれたのは……

【材料（1人分）】

A：冷凍アサイーピューレ（プレ－ン） …1袋(100g)
B：輪切りで冷凍したバナナ…1本
C：無糖ヨーグルト（水切りヨーグルト）…大さじ2
D：はちみつ…大さじ1/2

〈トッピング〉
E：バナナ（輪切り）…1/2本分
F：グラノーラ…20g
G：冷凍ミックスベリー…20g
H：ココナッツロング…小さじ1

【作り方】

❶ ミキサーにバナナやヨーグルト、はちみつを入れる

ミキサーに一口大に切って冷凍したバナナとヨーグルト、はちみつを入れ、全体的になめらかになるまで撹拌します。

❷ アサイーピューレを入れて、再度ミキサーにかける

材料が細かくなったら、そこに凍ったままのアサイーピューレを割り入れ、再度スイッチオン！
なめらかになるまで撹拌します。

❸ 器に盛りつけて、トッピングを乗せる

ミキサーが終わったら器に平らに盛りつけ、その上にトッピングをのせます。
今回はバナナ、グラノーラ、冷凍ミックスベリー、ココナッツロングをチョイス。

＼完成！／

アサイーボウルは、自由なトッピングで自分好みにカスタマイズできるのが魅力。
フルーツの自然な甘みやベリー類の酸味を加えることで、アサイーの渋みやコクがまろやかに。
さらにグラノーラやナッツを加えるとサクサクとした食感が加わって、満足感もぐんとアップ！

ミキサーを使わない、楽ちんアサイーボウルの作り方

【作り方（1人分）】

A：「おうちでアサイーボウル」…1袋

＜トッピング＞
B：マンゴー（冷凍）…20g
C：ブルーベリー…3粒
D：キウイ…1/4個
E：グラノーラ…20g

【作り方】
❶ 解凍した「おうちでアサイーボウル」を、器に盛りつける

「おうちでアサイーボウル」を袋のまま流水にあて、手でほぐしながら解凍する。
柔らかくなったら封を開けて、器に盛りつける。

❷ トッピングを乗せる

グラノーラ、キウイ、マンゴー、ブルーベリーを、器に盛りつけた「おうちでアサイーボウル」の上にゴロッとのせる。

＼完成！／

朝食として取り入れれば、軽やかに一日がスタートできます。
手早く作れるので、さっと食事を済ませたいときやデザートやおやつにも、ぜひ活用して！

アサイーボウルのアレンジレシピ3選

メニュー１：
アサイーパフェ

ぷるんとなめらかなアサイーゼリーを使った手軽なおやつ。
生クリームを使わず、水切りヨーグルトを使うことで、軽やかな口あたりでヘルシー気分を味わえます。

【材料（1人分）】

「おうちでアサイーボウル」…1袋（100g）
水…大さじ1
粉ゼラチン…2g
水切りヨーグルト…80g
砂糖…小さじ1

＜トッピング＞
グラノーラ…20g
バニラアイス…50g
さくらんぼ〈缶詰め〉…1個
ラングドシャロール…1本

【作り方】

❶「おうちでアサイーボウル」を解凍する。

❷耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。ラップをせずに600Wの電子レンジで10〜15秒加熱して溶かし、①に加えて混ぜたら、ボウルに流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

❸水切りヨーグルトに砂糖を入れて混ぜる。

❹グラスにグラノーラを入れ、③を半量入れ、②のゼリーを崩しながら入れる。残りの③を入れ、バニラアイスをのせる。お好みでさくらんぼ、ラングドシャロールを添えて。

メニュー２：
アサイーココア蒸しパン

朝食にも、おやつにもぴったりなふんわり蒸しパン。
生地にココアを加えることで、ポリフェノールや食物繊維を摂ることができます。

【材料（6個分）】

冷凍アサイーピューレ（プレ－ン） …1袋(100g)
卵…1個
砂糖…大さじ4
薄力粉…100g
純ココア…大さじ1
ベーキングパウダー…小さじ1
サラダ油…大さじ1
チョコチップ…30g

【作り方】

❶アサイーピューレを解凍する。

❷ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、①を加えて混ぜる。

❸薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。さらにチョコチップ20gを加えて混ぜる。

❹ココットにグラシンカップを入れ、7分目まで③を入れ、残りのチョコチップを散らす。

❺フライパンに並べ、ココットの1/3程度の高さまで水を注ぎ、ふたをして中火で熱する。ふつふつとしたら弱めの中火にし、竹串をさして生地がつかなくなるまで12〜15分ほど蒸す。

メニュー３：
アサイーミネストローネ

トマトの酸味とアサイーの相性が抜群、栄養たっぷり！
気軽にたっぷり野菜が摂れるミネストローネにアサイーを加えることで、アサイーの持つカルシウムや鉄分に加え、ビタミンや食物繊維を合わせて摂ることができます。
食欲がないときや、寒い冬にアサイーを摂りたいときにもおすすめ。

【材料（2～3人分）】

冷凍アサイーピューレ（プレ－ン）…1袋(100g)
ソーセージ…3本
じゃがいも…1個（150g）
キャベツ…100g
にんじん…1/3本（50g）
玉ねぎ…1/4個（50g）
オリーブオイル…大さじ1
ケチャップ…大さじ3
粉チーズ…適量
パセリ（みじん切り）…適量

[A]
水…400mL
顆粒コンソメ…小さじ1/2
塩…小さじ1/2

【作り方】

❶キャベツは2cm角に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に、ソーセージは1cm幅に切る。

❷鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を入れ、3分ほど炒める。ケチャップを加え、なじむまで炒める。

❸[A]を加え、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

❹アサイーピューレを加えて温まるまで煮る。

❺器に盛り、粉チーズ、パセリみじん切りをちらして完成。

カルディやコンビニなど……
身近でアサイー商品が購入できる販売店はこちら！

① イオンの冷凍食品専門店＠FROZEN
② カルディコーヒーファーム（一部店舗にて）
③ その他スーパーや量販店など

商品：フルッタフルッタ「おうちでアサイーボウル」「冷凍アサイーピューレ」

今回基本の作り方やアレンジレシピでも使用した、フルッタフルッタのアサイー商品2種類は……
全国のイオンの冷凍食品専門店＠FROZEN、全国に500店舗以上あるカルディの一部の店舗、さらにその他スーパーや量販店にて発売中！

濃度の高い濃厚な味わいで、酸味も程よく、満足感のあるおいしさが特徴。ぜひおうちで試してみてくださいね！

イオンの冷凍食品専門店「＠FROZEN」、イオン、イオンスタイルでは、こちらも発売中！

商品：フルッタフルッタ「お家でアサイーボウルS オリジナル・カカオニブ」

④ コストコ
商品：サンバゾン アサイースムージー・ドリンク

全国に37倉庫店を展開している会員制倉庫型店「コストコ」でも、アサイーが発売中！
冷凍アサイーだけでなく、ドリンクもあるので、好きなタイミングでアサイーを味わうことができます。

⑤ コンビニエンスストア
商品：Dole「スムージーボウル アサイー」

フルーツで有名なDoleが手掛ける最新アサイーボウルが、全国の一部のコンビニで発売スタート！
なめらかなスムージーに、フルーツをトッピング。グラノーラ入りなので食べ応え抜群なおいしさです！

※一部店舗では、お取り扱いのない場合があります

おうちで作れる簡単アサイーで体の内側から美しく！

アサイーボウルの知られざるおいしさをたっぷりとご紹介しました。
栄養価もたくさんあり、食べ方次第でダイエットや朝食など様々な場面で活躍するスーパーフードです。
ぜひみなさんの毎日の暮らしにも取り入れてみてくださいね！

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