【女子旅・神戸:老舗洋食店編】 長く愛される“ハイカラ”な味に舌鼓! 港町の名店のおいしい洋食 【女子旅・神戸:老舗洋食店編】 長く愛される“ハイカラ”な味に舌鼓! 港町の名店のおいしい洋食
特集女子旅おすすめスポット 暮らすように心地いいリンネル旅ガイド青い海も緑の山も、そしてクラシカルも旬もある、神戸の街。 洗練された街並みの中に歴史を感じさせる、異国情緒たっぷりの港町を小谷実由さんと一緒に巡ります。今回は、西洋文化をいち早く取り入れてきた神戸ならではのレトロな老舗洋食店をご紹介。代々受け継がれる看板メニューで神戸洋食の奥深さを満喫できます。
目次
【女子旅・神戸:老舗洋食店編】 長く愛される“ハイカラ”な味に舌鼓! 絶対食べたい名店の港町洋食
神戸を訪れたのは……小谷実由さん
PROFILE
モデル。ファッション誌やカタログ、広告を中心に、モデル業や執筆業で活躍する一方、さまざまな作家やクリエイターたちとの企画、ブランドとのコラボレーションなどにも取り組む。猫と純喫茶をこよなく愛する。愛称はおみゆ。
異国情緒漂う街で堪能する伝統の味と優雅なひととき
幕末の開港直後から外国人が多く住み、洋館や教会が今も多く残る神戸。そんな異国情緒あふれる〝ハイカラ〞な街を小谷実由さんが旅しました。
開港以来、西洋文化をいち早く取り入れてきた神戸には、早くから「洋食文化」と「喫茶文化」が根づきました。技を受け継ぎ守る、老舗洋食店や純喫茶。時を重ねた建築の中で、今もなお愛され続ける逸品を堪能できます。
1933年に建てられ、戦争や震災もくぐり抜けた「御影(みかげ)公会堂」の地下にある「御影公会堂食堂」は、開館当初から営業する老舗洋食店のひとつ。感慨深い歴史を感じる空間で90年続く伝統の洋食が味わえます。
「昔の写真が飾られていて、空気感なども含め変わらずにそこに存在していることに感動。変わらない姿を大切にしていることをお料理にも場所にも感じることができました」(小谷さん)
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