五感を整える島根の伝統食を味わう
①【木綿街道】でおいしいもの散策

良質な平田木綿の流通の場所として江戸時代から栄えた出雲市平田町。ここには「木綿街道」と呼ばれる古い町並みが今も残っています。白壁の土蔵や妻入り造りの町屋が並ぶノスタルジックな通りで、発酵の美味を見つけました。

甘じょっぱい焼きおにぎりが名物【持田醤油店】

大正７年に創業した醤油店。伝統製法で受け継がれた濃厚な旨みのある再仕込み醤油が看板商品。醤油のおこげがたまらない街道焼きおにぎり（￥320）は、ひと口食べると香ばしい風味が広がります。

甘露仕立ての羽衣さしみ醤油（360mL ¥650）は、刺身以外にも煮物や焼き物、さまざまな料理に大活躍！ 出西生姜入り醤油（300mL ￥960）はピリッとした風味でチャーハンや野菜炒めの仕上げにぴったり。

【持田醤油店】
島根県出雲市平田町807
0853-62-3137
9：00〜17：30
不定休

https://mochidashouyu.amebaownd.com

酒造りの神様が見守る【酒持田本店】

140年以上の歴史を誇る「酒持田本店」。酒の神様を祀る佐香神社から最も近い酒蔵とされ、地元の原材料を用いたさまざまな日本酒を手がけています。

長い伝統を持つ出雲杜氏がつくる代表銘柄「ヤマサン正宗」をはじめ、果物を用いたフルーティな日本酒や、お酒が強くない人も楽しめる低アルコールの商品など、バラエティに富んだラインナップ。

右から／出雲柿酒300mL ￥1,320、梅酒150mL ￥500、出雲生姜酒500mL ￥1,360、うさぎ雲（低アルコール純米吟醸原酒）720mL ￥2,180

【酒持田本店】
島根県出雲市平田町785
0853-62-2023
8：30 〜18：00（月〜金）、9：30〜18：00 （土・日・祝日）
不定休

https://www.sakemochida.jp

②松江の【普門院】でお茶文化を体験

山陰地方の人々はお茶が大好き。江戸時代のお殿様、松平不昧公が有名な大名茶人だったことから、とりわけ松江市にはお茶の文化が深く根づいています。松江城を囲む堀川のそばに佇む「普門院」では、寺院内に三斎流茶室「観月庵」があり、お茶と季節の和菓子をいただけます。

ここでは、小泉八雲が茶の手ほどきを受けたというエピソードも。松江では小学生も抹茶を楽しむことが日常だそう。

春は満開の桜、秋は鮮やかな紅葉、冬は真っ白な雪化粧が楽しめる庭園を眺めつつ、お茶をいただく時間は心静かになるひととき。

明日への活力になる旅になりました！

【SHIMANE WELLNESS TRIP】

旅を通じて、自然、人、地域とつながり、心と体を癒やす「ウェルネストリップ」を体験できる島根県。明日からの活力を得る場所、何度も帰りたくなる場所として、自然の恵みとご縁に出会う癒やしの旅を提案します。

https://www.kankou-shimane.com/wellness-trip/

photograph：Miho Kakuta　model & text：Tokiko Nitta
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