【暮らし上手な4人が、夏の終わりに食べたいパワーチャージごはん＆おやつ7選】食欲がない日もパパっと元気に！ #リンネル暮らし部

暑さで疲れた体にうれしい、わが家の定番タコライス。焼きとうもろこしの香ばしい甘みとスパイスの風味で食欲がわきます。いろいろな野菜やアボカド、卵の彩りもポイント。手軽に作れるので、暑い日でもおいしくパワーチャージできるお気に入りの一品です。

焼きトマトのやさしい甘みとフレッシュトマトの爽やかさが楽しめ、豚しゃぶでたんぱく質をプラス。野菜たっぷりの一皿で栄養を取りつつ、さっぱりおいしくいただけます。
つゆは麺つゆにレモン汁とオリーブオイルを垂らすだけと、とても簡単です。

フライパンひとつで作れるお手軽メニュー。こんがり焼いた鶏肉と旬のズッキーニに、蜂蜜のやさしい甘みを加えます。暑さで食欲が落ちる時期なので、粒マスタードとレモンを合わせて爽やかさをプラス。

酒：しょうゆ：みりん（＝1：1：1）を耐熱容器に入れレンジ600Wで40秒 熱し、粗 熱を取ったらハマチやブリ、カツオなどお好みの刺身を漬け込んでごはんにのっけるだけ。お好みで卵黄やネギをのせて。 漬けタレでコク深くなったお刺身でごはんが進みます！

この時期は食べやすいアレンジお茶漬けをよく作ります。 暑くてもできるだけお米と野菜を食べるように意識しています。 蒸した鶏ささみや鮭を入れたり、白だしやレモン汁で味変すると飽きが来ないのでおすすめです。パパッと作れるところもうれしい◎。

季節の変わり目は、食養生を意識したおやつを取り入れています。
お気に入りは、食養生の先生に教えていただいたナツメのくるみサンド。ナツメのやさしい甘さとくるみの香ばしさ、しっとりとした食感に癒やされます。胃腸をいたわりながら、ほっとひと息つく時間を大切にしています。

夏バテ気味の体に沁みるスイートな朝ごはん。マシュマロとチョコを食パンにのせて焼くだけの背徳のトーストです（笑）。焼いたマシュマロの外がカリッと、中はトロッとの食感を楽しんで♩ ほんの少し塩を振ると甘みが増しますよ～♡