【高山都さん×ひかり味噌󠄀】 簡単でおいしい！ 旬を味わう味噌󠄀レシピ2品 【高山都さん×ひかり味噌󠄀】 簡単でおいしい！ 旬を味わう味噌󠄀レシピ2品

モデルの高山都さんに、ひかり味噌󠄀の「円熟こうじみそ」を使って旬を味わえるレシピを2品教えていただきました。どちらもシンプルで簡単なのに、絶品！ ぜひご自宅で作ってみてくださいね。

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「円熟こうじみそ」を使った旬のレシピ2品

イチジクのごま味噌󠄀ディップ

ほの甘いイチジクと、旨みのあるごま味噌󠄀ディップの組み合わせが絶妙。
「食べなれた味噌󠄀の味と華やかなイチジクは、おもてなしの席でも喜ばれます。ディップを作っておけば、あとは来客時に食材を切って盛るだけで完成するので、慌ただしくなりがちなおもてなしシーンでも負担なく作れますよ」

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ナスの味噌󠄀田楽

秋においしいジューシーなナスに、甘みのある田楽味噌󠄀をちょこんと添えて。
「ビールにも日本酒にもよく合う、我が家の定番おつまみおかず。田楽味噌󠄀も混ぜて温めるだけであっという間にできちゃいます」

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今回使ったのは
「円熟こうじみそ」

30周年を迎えた
麹の旨みたっぷりの味噌󠄀

有機大豆、国産米、天日塩だけでつくった無添加味噌󠄀で、今年、発売30周年となるひかり味噌󠄀のロングセラー商品。麹の持つ自然の甘みやしっかりとした旨みを存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特徴です。
高山さんも「味のバランスがいいので、どんな料理にも使いやすいですね」とお気に入り。

内容量：750g
参考小売価格：691円（税込）
賞味期間：製造日から6か月

「円熟こうじみそ」公式ブランドサイト

recipe：Miyako Takayama　photograph：Chihiro Oshima　styling：Toshie Kikawada（totto）　hair & make-up：Daisuke Yamada（Cake.）　 text : Liniere.jp
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