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リンネルの花ごよみ

藤袴［フジバカマ］

淡いピンクの花が秋に向けてゆっくりと咲き進む秋の七草のひとつ。古典や源氏物語などでも登場するほど、日本では古来より親しまれてきた花です。ギュッと粒のように詰まったつぼみが開花すると、小さな花びらがまるで花火のように広がり、桜餅のような香りが漂います。素朴な陶器や竹の器に合わせると、野の花らしい風情に。楚々とした奥ゆかしさがあり、花言葉は「ためらい」「やさしい思い出」など。

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淡いピンクの花が秋に向けてゆっくりと咲き進む秋の七草のひとつ。古典や源氏物語などでも登場するほど、日本では古来より親しまれてきた花です。ギュッと粒のように詰まったつぼみが開花すると、小さな花びらがまるで花火のように広がり、桜餅のような香りが漂います。素朴な陶器や竹の器に合わせると、野の花らしい風情に。楚々とした奥ゆかしさがあり、花言葉は「ためらい」「やさしい思い出」など。

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コウケンテツ

料理研究家

コウケンテツ

1974年、大阪府生まれ。30か国以上を旅した経験を活かし、旬の素材を活かした手軽な家庭料理を提案。プライベートでは3児の父。

YouTube「Koh Kentetsu Kitchen」も大好評配信中！

連載:コウケンテツのヒトワザ巡り

2024.01.10
伝統を守りながらも、自分らしく。谷口室生さんの“やちむん”【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

今回、コウさんが滞在したのは、星のや沖縄 — 2023.12.22
【星のや沖縄滞在記】自然と食に癒やされる！コウケンテツさんが過ごした穏やかな時間

2023.12.19
【コウケンテツのヒトワザレシピ】谷口室生さんの器と豚とレンコンの黒酢炒め

2023.12.04
土との対話が生み出す、唯一無二の器。山本憲卓さんが工房を構える沖縄・読谷村へ【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

2023.11.20
【コウケンテツのヒトワザレシピ】山本憲卓さんの器とカリフラワーのスパイス蒸し

2023.11.15
【コウケンテツのヒトワザレシピ】奥平明子さんのオーバル皿とタラのグリル・玉ねぎオリーブオイルソース

2023.10.20
日常に寄り添う、普段使いの器。ガラス作家・奥平明子さんの工房へ【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

2023.10.10
異なるふたつの個性が生み出す器。陶芸家・郡司製陶所のものづくり【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

コウケンテツ — 2023.09.28
人気料理家・コウケンテツさんの愛用品がずらり！「コウケンテツさんのこれええで展2」を阪神梅田本店7Fで開催

2023.09.27
【コウケンテツのヒトワザレシピ】郡司製陶所の型打ちプレートと香り水餃子

吉川和人 — 2023.09.09
会社員から作家へ転身。木工作家・吉川和人さんのものづくり【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

コウケンテツさんのレシポ連載_サーモンとズッキーニのスープ — 2023.08.18
【コウケンテツのヒトワザレシピ】吉川和人さんのスッカラとサーモンとズッキーニのスープ

陶芸家・中里花子さん【コウケンテツのヒトワザ巡り】 — 2023.08.08
日本とアメリカを行き来する、陶芸家・中里花子さんのものづくり【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

糸島のゲストハウス・bbb haus（スリービーハウス） — 2023.07.23
【コウケンテツさんと旅する】糸島のゲストハウス・bbb haus（スリービーハウス）で心落ち着ける時間

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DAILY服をスナップ！気になるコーディネートを
見つけてみてくださいね。

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