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リンネルの花ごよみ

クレマチス［Clematis］

イギリスでは「つる性植物の女王」として親しまれ、バラと並び愛好家も多い花。色や形が豊富なのも魅力です。つるを生かして垂れるように飾るときれい。花言葉は「精神の美」「旅人の喜び」。

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コウケンテツ

料理研究家

コウケンテツ

1974年、大阪府生まれ。30か国以上を旅した経験を活かし、旬の素材を活かした手軽な家庭料理を提案。プライベートでは3児の父。

YouTube「Koh Kentetsu Kitchen」も大好評配信中！

連載:コウケンテツのヒトワザ巡り

2024.01.10
伝統を守りながらも、自分らしく。谷口室生さんの“やちむん”【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

今回、コウさんが滞在したのは、星のや沖縄 — 2023.12.22
【星のや沖縄滞在記】自然と食に癒やされる！コウケンテツさんが過ごした穏やかな時間

2023.12.19
【コウケンテツのヒトワザレシピ】谷口室生さんの器と豚とレンコンの黒酢炒め

2023.12.04
土との対話が生み出す、唯一無二の器。山本憲卓さんが工房を構える沖縄・読谷村へ【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

2023.11.20
【コウケンテツのヒトワザレシピ】山本憲卓さんの器とカリフラワーのスパイス蒸し

2023.11.15
【コウケンテツのヒトワザレシピ】奥平明子さんのオーバル皿とタラのグリル・玉ねぎオリーブオイルソース

2023.10.20
日常に寄り添う、普段使いの器。ガラス作家・奥平明子さんの工房へ【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

2023.10.10
異なるふたつの個性が生み出す器。陶芸家・郡司製陶所のものづくり【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

コウケンテツ — 2023.09.28
人気料理家・コウケンテツさんの愛用品がずらり！「コウケンテツさんのこれええで展2」を阪神梅田本店7Fで開催

2023.09.27
【コウケンテツのヒトワザレシピ】郡司製陶所の型打ちプレートと香り水餃子

吉川和人 — 2023.09.09
会社員から作家へ転身。木工作家・吉川和人さんのものづくり【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

コウケンテツさんのレシポ連載_サーモンとズッキーニのスープ — 2023.08.18
【コウケンテツのヒトワザレシピ】吉川和人さんのスッカラとサーモンとズッキーニのスープ

陶芸家・中里花子さん【コウケンテツのヒトワザ巡り】 — 2023.08.08
日本とアメリカを行き来する、陶芸家・中里花子さんのものづくり【コウケンテツのヒトワザ巡り・番外編】

糸島のゲストハウス・bbb haus（スリービーハウス） — 2023.07.23
【コウケンテツさんと旅する】糸島のゲストハウス・bbb haus（スリービーハウス）で心落ち着ける時間

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