新著『二十四節気の心地よい料理と暮らし』
榎本美沙/¥1,870/グラフィック社
1年を24の季節に区切った二十四節気をもとに、料理や花、暮らし方を紹介する、著者初の実用エッセイ集。レシピからお取り寄せ情報まで、情報がぎっしりと詰まっているのにどこか風通しよく、時季ごとに撮影されたからこその醸されたムードが、誌面からも立ち上る。帯にも二十四節気の解説があるので、見えるところに飾っておきたくなる。
お話を伺ったのは……榎本美沙さん
料理家・発酵マイスター。雑誌や書籍、TVなどで活躍中。主宰のオンライン料理教室「榎本美沙の料理教室」も大好評。YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数30万人を超える。3月に新刊『榎本美沙のひと晩発酵調味料』(主婦と生活社)が発売。
こちらもチェック!
photograph:Yumiko Miyahara text:BOOKLUCK
リンネル2024年5月号より
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
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