桜もち一筋300年! 江戸時代から愛され続ける絶品「長命寺 桜もち」:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 桜もち一筋300年! 江戸時代から愛され続ける絶品「長命寺 桜もち」:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
モデル・kazumiさんが大好きな和菓子屋さんを紹介する連載。仲良しのワヌ山さんと楽しく紹介していきます。今回、kazumiさんとワヌ山さんが訪れたのは、隅田川のほとりに佇む「長命寺 桜もち 山本や」。江戸で初めて桜もちを売り出し300年あまり。今も昔ながらの味が楽しめる老舗中の老舗です。
和菓子の時間を楽しむのは……kazumiさんとワヌ山さん
Kazumi 「春だね〜、外出するのも楽しくなる季節だよね」
ワヌ山 「あったかいワヌね。こんな気持ちいい日は、桜を見ながらおいしい甘味をほおばりたいワヌよ」
桜の香りが広がる! 素朴ながらも上品な甘さの関東風桜餅の元祖
春の陽気に心が躍る今日この頃。
花より団子な私たちが向かったのは向島にある「長命寺 桜もち 山本や」。
300年前に長命寺の寺男だった創業者が土手の桜の葉を塩漬けにして生まれたのが関東風の桜餅です。
当時から変わらぬ場所、製法で作られた桜餅は、杉箱の中で上品に横たわり3枚のオオシマザクラの葉の間に潜んでいました。ほのかに香る桜の葉を剥がすと「なんと!」。思い描いていた桜餅ではなく、クレープのような小麦の生地に包まれた俵形のこしあんがお目見え。薄くてモチモチの生地とあっさりあんこ、そこに深みを足す塩味と桜の香りのバランスが妙。
隅田川を眺めながら、桜餅とお茶で「ふぅ」といっぷく。この満たされた時間を江戸時代の人も過ごしていたのかな、とニヤリとしながらお店を後にしたのでした。
のれんをくぐると広がる昔ながらの店内は、親戚の家に遊びに来たような安心感があり、縁台に腰を下ろしてほっと一息。煎茶と桜餅の塩気が心と体に染みるのでした。
いただいた和菓子:長命寺 桜もち
小麦粉を水で溶かした薄皮を熟練の職人が一枚一枚手焼き。小豆は北海道産。葉は西伊豆松崎産のオオシマザクラの新葉を使用し、素材と無添加にこだわり続けた伝統の味です。
\桜餅気分に浸るワヌ/
今回のお店:長命寺 桜もち 山本や
創業以来300年。向島、隅田川の土手で桜餅だけを販売している関東風桜餅発祥の店。
東京都墨田区向島5-1-14
TEL:03-3622-3266
OPEN:8:30〜18:00 月休
*掲載している情報は取材時のものです。現在は変更になっている場合があります
kazumiとワヌ山の和菓子のおすすめ記事
model & Text:kazumi illustration:wanuyama photograph:Masahiro Tamura web edit:Mina Ota
リンネル2020年5月号より
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
Related Article おすすめ記事
-
食いしん坊が選んだ【とっておきのおいしいおやつ5選】 素敵なあの人のティータイムのおともはコレ! 食いしん坊が選んだ【とっておきのおいしいおやつ5選】 素敵なあの人のティータイムのおともはコレ!
-
【わざわざ行きたいパン屋さん・栃木県】 益子の素敵なベーカリー4選! 器探しの途中で立ち寄りたいおいしいお店 【わざわざ行きたいパン屋さん・栃木県】 益子の素敵なベーカリー4選! 器探しの途中で立ち寄りたいおいしいお店
-
【手土産日記】鎌倉のおいしいパン屋さんがつくるクッキー缶 【手土産日記】鎌倉のおいしいパン屋さんがつくるクッキー缶
-
洗練された大人空間で“和モダン”なアフタヌーンティーを堪能:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 洗練された大人空間で“和モダン”なアフタヌーンティーを堪能:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
-
やさしい甘みのお芋スイーツに舌鼓! 老舗「舟和」のカフェ訪問:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 やさしい甘みのお芋スイーツに舌鼓! 老舗「舟和」のカフェ訪問:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
-
苺大福の名店「翠江堂本店」で大福包みを体験:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 苺大福の名店「翠江堂本店」で大福包みを体験:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
-
浅草の老舗「亀十」でいただく、ふわもち食感の絶品どら焼き:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 浅草の老舗「亀十」でいただく、ふわもち食感の絶品どら焼き:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
-
冬のあったか和菓子で体ポカポカ!「成城あんや」訪問記:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 冬のあったか和菓子で体ポカポカ!「成城あんや」訪問記:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
-
老舗「向島 言問団子」で味わう、手作りのやさしさが詰まった愛らしい三色団子 老舗「向島 言問団子」で味わう、手作りのやさしさが詰まった愛らしい三色団子
-
この夏を幸せにする! 絶品かき氷と鯛焼きの名店案内:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 この夏を幸せにする! 絶品かき氷と鯛焼きの名店案内:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
-
売り切れ必至! 東京三大豆大福の名店「松島屋」のあんこ製作所へ潜入:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 売り切れ必至! 東京三大豆大福の名店「松島屋」のあんこ製作所へ潜入:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
-
浅草屈指の老舗甘味処「梅園」で味わう、東京名物・元祖あわぜんざい:kazumiとワヌ山の和菓子の時間 浅草屈指の老舗甘味処「梅園」で味わう、東京名物・元祖あわぜんざい:kazumiとワヌ山の和菓子の時間
Latest News
FOOD
-
【高級食パン「銀座に志かわ」期間限定パン3種が絶品!】 手土産にも最適! 紅いもあん食パンや米粉入りクロワッサンなど、9月の限定パン 【高級食パン「銀座に志かわ」期間限定パン3種が絶品!】 手土産にも最適! 紅いもあん食パンや米粉入りクロワッサンなど、9月の限定パン
-
【ハーゲンダッツ新作「紅苺 -完熟- 」試食レポ】 祝40周年記念! 第1弾が果肉たっぷりでおいしすぎました…… #今日のおやつ 【ハーゲンダッツ新作「紅苺 -完熟- 」試食レポ】 祝40周年記念! 第1弾が果肉たっぷりでおいしすぎました…… #今日のおやつ
-
パンとドリンクが充実したカフェ「dacō(ダコー)中目黒」オープン!「アマムダコタン」に続く注目の新店舗へ潜入レポ【わざわざ行きたいパン屋さん】 パンとドリンクが充実したカフェ「dacō(ダコー)中目黒」オープン!「アマムダコタン」に続く注目の新店舗へ潜入レポ【わざわざ行きたいパン屋さん】
リンネル最新号&付録
2024年10月号
私のウェルネスルーティン
- 付録
- SNOOPY[スヌーピー]
HUGする姿にキュン♥
大きく開くレザー調ポーチ
特別価格:1,360円(税込) / 表紙:満島ひかり /
2024年8月20日(火)発売 ※一部地域では発売日が異なります