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和菓子
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【東京下町の和菓子】手土産にも喜ばれる！ パクパクおいしい一口サイズの草団子：kazumiとワヌ山の和菓子の時間 【東京下町の和菓子】手土産にも喜ばれる！ パクパクおいしい一口サイズの草団子：kazumiとワヌ山の和菓子の時間モデル・kazumiさんが大好きな和菓子屋さんを紹介する連載。仲良しのワヌ山さんと楽しく紹介していきます。今回、kazumiさんとワヌ山さんが訪れたのは、明治初期から100年以上続く老舗の和菓子“髙木屋老舗”。テイクアウトもできるので、手土産にもおすすめです。 -
【東京の和菓子屋】名曲だんご3兄弟のモデルになった「茂助だんご」が絶品！：kazumiとワヌ山の和菓子の時間 【東京の和菓子屋】名曲だんご3兄弟のモデルになった「茂助だんご」が絶品！：kazumiとワヌ山の和菓子の時間モデル・kazumiさんが大好きな和菓子屋さんを紹介する連載。仲良しのワヌ山さんと楽しく紹介していきます。今回、kazumiさんとワヌ山さんが訪れたのは、創業120年以上の老舗の和菓子店“魚がし 茂助だんご”。あの名曲「だんご3兄弟」のモデルにもなった名店です。 -
表参道の甘味処「茶洒 金田中」の三色餡と白玉餅でほっと一息：kazumiとワヌ山の和菓子の時間 表参道の甘味処「茶洒 金田中」の三色餡と白玉餅でほっと一息：kazumiとワヌ山の和菓子の時間モデル・kazumiさんが大好きな和菓子屋さんを紹介する連載。仲良しのワヌ山さんと楽しく紹介していきます。今回、kazumiさんとワヌ山さんが訪れたのは、東京・表参道に佇む“茶洒 金田中”。日常から離れてほっと一息つけるとっておきの場所をご紹介します。 -
サクサク止まらぬおいしさ！ 甘さ控えめ、あんショコラクッキー 【レシピ・榎本美沙さん】 サクサク止まらぬおいしさ！ 甘さ控えめ、あんショコラクッキー 【レシピ・榎本美沙さん】あんことココアは相性抜群！ 甘さ控えめなココアのほろ苦さに思わずパクパクと手が止まらぬおいしさ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに体にやさしいあんショコラクッキーの作り方を教えていただきました。おやつの時間にほっと一息。コーヒーのおともにぜひ作ってみてくださいね。 -
発酵あんことチーズが相性抜群！ 濃厚でなめらかなあんチーズケーキ 【レシピ・榎本美沙さん】 発酵あんことチーズが相性抜群！ 濃厚でなめらかなあんチーズケーキ 【レシピ・榎本美沙さん】発酵あんこを底に敷いて焼き上げた濃厚なチーズケーキ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにあんチーズケーキの作り方を教えていただきました。ひと口食べると幸せ気分になる発酵あんこと乳製品の組み合わせが最高です。 -
朝食やおやつにぴったり！ あんこたっぷりのあんバナナマフィン 【レシピ・榎本美沙さん】 朝食やおやつにぴったり！ あんこたっぷりのあんバナナマフィン 【レシピ・榎本美沙さん】栄養豊富で身近な食材のバナナ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにバナナを使用したあんバナナマフィンの作り方を教えていただきました。バナナのねっとりとした甘みと香ばしいあんこの甘みが口いっぱいに広がる絶品おやつです。 -
ほろ苦くてほんのり甘い大人のプリン！ あん抹茶ミルクプリン 【レシピ・榎本美沙さん】 ほろ苦くてほんのり甘い大人のプリン！ あん抹茶ミルクプリン 【レシピ・榎本美沙さん】抹茶のほろ苦さとあんこの上品な甘さが相性抜群！ 今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにちょっぴり大人な味わいのあん抹茶ミルクプリンの作り方を教えていただきました。簡単におうちで作れるので、ぜひ試してみてくださいね。 -
【神楽坂の手土産】 ネコ形最中が人気の老舗和菓子店：kazumiとワヌ山の和菓子の時間 【神楽坂の手土産】 ネコ形最中が人気の老舗和菓子店：kazumiとワヌ山の和菓子の時間モデル・kazumiさんが大好きな和菓子屋さんを紹介する連載。仲良しのワヌ山さんと楽しく紹介していきます。今回、kazumiさんとワヌ山さんが訪れたのは、神楽坂にある老舗和菓子店。手土産にも喜ばれるかわいくておいしい和菓子です。 -
ヨーグルトで作る絶品パフェ！ 見た目もかわいいあんヨーグルトパフェ 【レシピ・榎本美沙さん】 ヨーグルトで作る絶品パフェ！ 見た目もかわいいあんヨーグルトパフェ 【レシピ・榎本美沙さん】おいしくて華やかなパフェについつい大人も気分が高まってしまうもの。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに重ねて楽しいあんヨーグルトパフェの作り方を教えていただきました。休日のおやつタイムに、自分へのごほうびにぜひ作ってみてくださいね。 -
のどごしぷるんと絶品！ 体にやさしい台湾スイーツ甘酒豆花 【レシピ・榎本美沙さん】 のどごしぷるんと絶品！ 体にやさしい台湾スイーツ甘酒豆花 【レシピ・榎本美沙さん】豆乳でつくる台湾スイーツ「豆花」を、砂糖の代わりに甘酒にチェンジ！ 今回は、体にやさしいスッキリとした味わいを楽しめる甘酒豆花の作り方を料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに教えていただきました。甘酒で作るヘルシーな台湾スイーツをぜひおうちで試してみてくださいね。