【簡単鍋レシピ集】 人気料理家さんの、あったかおいしい鍋料理27選。定番から変わり種まで！ 【簡単鍋レシピ集】 人気料理家さんの、あったかおいしい鍋料理27選。定番から変わり種まで！

寒い日の定番、鍋料理。お決まりの味付けや具材になってしまいがちですが、せっかくならいろいろな味を楽しみたいですよね。これまでリンネル.jpで紹介した人気料理家さんたちの鍋レシピを、定番・さっぱり系・ピリ辛……とジャンル分けして一気にご紹介します！ 手軽に作れるシンプルな作り方もたくさんあるので、食材をたくさん用意するのは大変というときや、献立を迷ったときに、ぜひ活用してみてくださいね！

みんな大好き！ 定番鍋レシピ

まずはきりたんぽ鍋やミルフィーユ鍋など、人気の定番鍋のレシピから。材料もシンプルなので、献立に迷った日はこれで決まり！

少ない材料でも大満足！ 鶏肉とせりのきりたんぽ鍋

香ばしく焼いたきりたんぽに鶏肉とせりを合わせた、ボリューム鍋。きりたんぽは団子状にすれば、気軽に手作りできます。

ほっこり甘い温活鍋！ 甘酒みそのミルフィーユ鍋

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋に発酵食品のみそと甘酒をたっぷりと加えた温活鍋。くたっと煮込まれた白菜に豚バラの旨みが染み込んで、箸が止まらないおいしさ！

秋田名物！モチモチおいしい絶品だまこ鍋

すりつぶしたごはんを丸めた「だまこ」を入れた、秋田の郷土料理。コツは片栗粉をまぜること。モチモチで、子どもにも大好評です。せりは根っこまでおいしく食べられますよ。

食物繊維たっぷり！ 鶏団子とごぼうの鍋

体を温めて、消化もいい鶏ひき肉の団子と、食物繊維を豊富に含み、整腸作用のあるごぼうをたっぷりと。鶏団子に加えた三つ葉の香りは、ストレスからなる便秘にも作用。粉唐辛子を加えて、さらに体を温めて。