ツレヅレハナコさんに教わる【絶品スパイスタレの作り方】 つけだれを変えるだけで、いつものおかずが格上げ！ ツレヅレハナコさんに教わる【絶品スパイスタレの作り方】 つけだれを変えるだけで、いつものおかずが格上げ！

使い慣れない人にとってはちょっぴりハードルが高いスパイス料理。でも、自分が食べたいものを自分で作れるようになると人生の豊かさがきっと変わるはず。今回は、ツレヅレハナコさんにいつもの食卓や晩酌で気負わずに楽しめるスパイス料理のアイデアを教えていただきました。

粉山椒×塩×レモン汁

塩とレモンの鉄板の組み合わせに粉山椒を加えれば、洗練された和の風味が楽しめます。
「揚げ物全般、生春巻きに添えて。オリーブオイルを加えてサラダに和えれば、上品な和風ドレッシングにもなります」