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【ワタナベマキさんの鍋レシピ】 今日はカニが入ったごちそう鍋!見た目からおいしい「白菜とカニの柑橘鍋」

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【ワタナベマキさんの鍋レシピ】 今日はカニが入ったごちそう鍋!「白菜とカニの柑橘鍋」
【ワタナベマキさんの鍋レシピ】 今日はカニが入ったごちそう鍋!「白菜とカニの柑橘鍋」

【ワタナベマキさんの鍋レシピ】 シメはカニ雑炊
残った鍋に炊いたごはんを加え、さっと煮て雑炊に。仕上げに、白いりごまをかけて香ばしさを。野菜やカニの旨みが溶け込んだだしで作る雑炊は絶品です。

料理家・ワタナベマキさん
素材の持ち味を活かした、作りやすいレシピが人気。鍋の著書に『食材3つで簡単ごちそう小鍋』(宝島社)。身近な食材を使った著書に『食の方程式シリーズ』(誠文堂新光社)など。



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