【リンネルのパンをもっとおいしく、楽しく】香菜子さんの朝ごはんと夜のおつまみ、お気に入りの食べ方

パンのアレンジレシピを教えてくれたのは

〈ホエイブレッド〉のアレンジアイデア

クリーミーなアボカドとしっとり食パンが奏でる
お気に入りのモーニング

「アボカドが大好き」という香菜子さんのお気に入りの朝食は、厚切りにした「角食パン」に、スライスしたアボカド半分をたっぷりのせたアレンジトースト。ホエイブレッド特有のしっとりとした食感に、アボカドのクリーミーな味わいが絶妙にマッチ。仕上げにレモンを搾れば、さわやかな酸味がいいアクセントに。

「忙しい朝でもさっと作れて、食べ応えも満足感も抜群です」

〈米粉ブレッド〉のアレンジアイデア

大人の晩酌にぴったり！ 風味豊かなパンと具材で彩る贅沢プレート

米粉ブレッドの「ケール&ベーコン」と「いちじく」を薄めにスライス。生ハムやサラミ、オリーブ、ルッコラ、いぶりがっこクリームチーズなどを添えれば、おしゃれな夜の食卓が完成。手軽に用意できるのに、見た目も味わいも贅沢！

「米粉ブレッドをスライスすると、クラッカーのようにいろいろな組み合わせができて、みんなでシェアしながらおつまみとしても楽しめます」

リンネルが作った「リンネルパントリー」とは？

食卓と地球にうれしい「ずっと、まいにち、おいしいパン」

地球と暮らしにやさしくておいしい、サステナブルな未来をめざしたい”。そんな思いから始まったリンネルの食品ブランド『リンネルパントリー』。同じ思いの作り手や食品関連事業者さんたちと手を取り合い、2種類のサステナブルでおいしい冷凍パンを作りました。
チーズなどの乳製品をつくる過程で生まれる副産物「ホエイ」を水の代わりに使用した「ホエイブレッド」は、水分をたっぷり含んだしっとりとした生地とやさしい味わいが特徴。
「米粉ブレッド」は、古米を含む国産の米粉を100％使用したグルテンフリーのパン。もちもちとした食感と、お米ならではのほのかな甘みが魅力です。

「リンネルパントリー」の購入はオンラインから！

焼きあがりの風味をそのまま閉じ込めた冷凍パン。長期保存ができて、いつでも手軽に焼きたてのおいしさを楽しめ、食品ロスの削減にも貢献します。

セット１
ホエイ＆米粉 はじめてセット

セット２
ホエイブレッド 食べ比べセット

セット３
米粉ブレッド 食べ比べセット

セット４
ホエイブレッド ミニ食パンセット

セット５
ホエイブレッド 毎朝食パンセット

セット６
ホエイ＆米粉ブレッド まんまるセレクト

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photograph：Nao Shimizu　text：Mina Ota

リンネル2024年12月号
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