食生活による腸内環境の悪化。食物繊維と発酵食品をとることを意識して、快腸を目指していきましょう。便秘を解消する正しい食生活について、美腸快腸セラピストの山本久美子さんに教えていただきました。
便秘ケアについて教えてくれた
美腸快腸セラピスト・山本久美子さん
便秘改善には、水溶性食物繊維が重要!
「ダイエットでごはんを減らすと食物繊維が不足し、便になる材料が少なくなります。食事を抜くと腸への刺激がないのでぜん動運動も低下。腸の中で便が滞留してコロコロした硬い便になってしまいます。主食はお米にし、食物繊維をしっかりとりましょう」と、美腸快腸セラピストの山本久美子さん。
不溶性の食物繊維は便のかさを増しますが、腸に便が詰まっている状態でとると、ますます苦しくなる場合が。便に水分を与えてやわらかくするのは水溶性の食物繊維なので、水溶性と不溶性のバランスにも注意を。
水溶性食物繊維の中でも、便をやわらかくするマグネシウムを含むひじきは特におすすめ。のりやわかめなど海藻にも豊富です。
<水溶性食物繊維を多く含む食品>
発酵食品10種類とれている?
「さらに、腸内環境を整える発酵食品は、多くの種類をとるのがおすすめ。漬物、納豆やヨーグルトはもちろん、ビールやワインなどの酒、しょう油や味噌も発酵食品なので、意識して10種取り入れましょう」
illustlation:Momoko Hirano text:Ema Tanaka web edit:Riho Abe
リンネル2022年9月号より
※画像・イラスト・文章の無断転載はご遠慮ください
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