【大人の台北グルメ旅】 食べて元気に！ 台湾に行くなら押さえておきたい名店ツアーガイド 【大人の台北グルメ旅】 食べて元気に！ 台湾に行くなら押さえておきたい名店ツアーガイド

#03 富錦樹台菜香檳 at Fujin Tree

米軍兵の移住地域でもあった富錦街をトレンドエリアへと昇華させた、オーナー夫妻が営むお店。「シャンパンに合う台湾ごはん」をテーマに、台湾産の水連と樹子を使った炒め物（520元）や、パクチーソースのゆで鶏（620元）など、伝統を活かした創作台湾料理を味わうことができます。

旅行中に必ず1回は食べてほしい「ハエの頭のような炒め物」が名称の由来となっている、台湾の定番料理「蒼蠅頭」（520元）。
ひき肉と青菜の炒めもので（ハエはもちろん入ってません！）、圧倒的なおいしさに取材チームも感動しっぱなし。東京・日本橋にも出店しているので、気になる方はまずはそちらへ。

富錦樹台菜香檳 at Fujin Tree

台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
12:00～15:00、17:00～22:00（土日祝は12:00～22:00）
無休