#07 琥泊Liquide Ambré

たった6席だけのコンクリートに囲まれたティールーム。「若い人にもっと台湾の伝統茶を気軽に楽しんでもらいたい」と、お茶好きのデザイン会社のオーナーがオープン。カウンターの中央に茶師が座り、茶葉に合わせて器を選び、美しい所作を眺めながら香り高い台湾茶を楽しむことができます。

窓の外から見える公園とコントラストのあるモダンな店内。お店は事前予約がおすすめです。

この日いただいたのは日本人にも人気という「阿里山 金萱烏龍茶」（400元）。高級台湾茶の一種で、爽やかですっきりとした風味が特徴です。

琥泊Liquide Ambré

台北市大安區樂利路72巷15號2F
12：00～19：00
（茶席14：00～15：30／16：00～17：30）
月・火曜休

日本からアクセスしやすい台湾は、何度訪れても楽しくて魅力たっぷり！
おいしいものに癒やされる、ときめきの台湾旅へ出かけてみてくださいね。

model：kazumi　photograph：Miho Kakuta

リンネル2023年10月号より
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