家で楽しむサウナとフィンランド料理＜大使館員ラウラさん滞在記・第2回＞

フィンランド案内をしてくれるLaura（ラウラ）さん

フィンランドに帰国したら必ずやること

フィンランドに飛行機が到着したのが朝早かったので、仕事を始める前に一度フィンランドの実家に寄ることにしました。


実家があるのはヘルシンキの隣町「Espoo（エスポー）」です。映画『かもめ食堂』に登場する「ヌークシオ国立公園」があるところとしても知られている、フィンランドで二番目に人口の多い都市です。二番目に大きいといっても、とっても平和なベッドタウンですが。

帰国するときにまず先にすることはいつも決まっています。

１． サウナに入る
２． フィンランド料理を食べる

サウナの入り方も食べるものもいつも同じなので、紹介しますね。
この二つは毎回恒例の「ただいま、フィンランド！」なコース。

久しぶりの本場のサウナで時差ボケも解消！

フィンランドでは家にサウナがついているのは普通なので、サウナに「行く」という動詞ではなく「入る」を使います。

岩盤浴のようにサウナに入るのが好きなので、温度を低めの65度ぐらいに設定して、ロウリュを少しかけて、横になって、ゆっくりひとりサウナを楽しみました。

時差ぼけの解消にはやっぱりサウナ！
（「Sauna」（サウナ）という言葉はフィンランド語だというのは、知っていましたか？）

2年以上ぶりのフィンランドでしたが、サウナ室はちょっと狭くて安心する昔のまま。
変わっていたのはストーブで、世界最大のサウナ機器メーカー「Harvia」（ハルビア）のものになっていました。しかもサウナストーンが真っ白。少し意外でしたので、母に理由を聞いたら「可愛かったから」。なるほど。

＜Laura’s Pick Up＞日本でも人気のサウナストーン

サウナあがりにはフィンランド料理を堪能

まずはフィンランドの国民食「Karjalanpiirakka」（カルヤランピーラッカ）。
カレリア地方が発祥の、お米とライ麦で作った食事系のパンで、エッグバターをのせて食べるのが一般的です。
この日はスモークサーモンと小エビのマヨネーズ和えでちょっと優雅に。

「Leipäjuusto」（レイパユースト）はとてもやさしいお味の焼きチーズで、クラウドベリーというフィンランドのベリーで作ったジャムと食べると美味しさが倍増。食感はかまぼこに少し似ているかもしれません。

サウナにフィンランド料理はやっぱり最高に幸せでした。

そういえば、日本在住歴11年以上なので、最近「帰国」は日本のことか、フィンランドのことか、わからなくなってきています...笑

最後まで読んでいただき、Kiitos！（きーとす）=ありがとう
ではまた、次回の更新で！ Moi moi！（もいもい）=バイバイ

edit & text : Liniere.jp
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