ブラウンチーズブレッド
他のチーズとは違う作り方をすることで、ヤギの乳が褐色に変化して香味成分が生まれ、キャラメルのようなコクを持つブラウンチーズが主役。
●材料(2人分)
ブラウンチーズ…適量
カンパーニュ(酸味の強いもの)…適量
ディル…適量
●作り方
➊カンパーニュ、ブラウンチーズを食べやすいサイズにスライスする。
➋ディルを載せる。
\ あるといいもの /
「ブラウンチーズ」
お店で提供しているのは「TINE」という銘柄のブラウンチーズ。「違う銘柄になりますが、カルディでもヤギのチーズは売っています」。もちろん、そのまま食べてもおいしい。
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