【いちごと生ハムのカナッペの作り方】大人のおうち飲みに◎ 甘じょっぱくてワインが進む素敵おつまみ：レシピ・ツレヅレハナコさん

いちごと生ハムのカナッペ

甘さとしょっぱさの最高のバランス感に、甘くてさわやかなカルダモンの香りがおしゃれに漂う、春のフィンガーフード。ロゼワインと合わせて。

【使用スパイス】 カルダモン

「スパイスの女王」とも呼ばれる、なんともいえない甘い香りがエキゾチック。いちごなど、甘酸っぱいフルーツに合います。

●材料（2人分）
いちご…3粒
生ハム…2枚
クリームチーズ…大さじ3
バゲットの薄切り…6枚
カルダモンパウダー…少々
ミント、はちみつ…各適量

●作り方
①いちごは4つ割りに、生ハムは6等分にする。バゲットはトースターで焼く。

②バゲットにクリームチーズを塗り、生ハム、いちご、ミントをのせ、カルダモンパウダーを振り、はちみつをかける。

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cooking：Hanako Tsurezure　photograph：Taro Terasawa　styling：Mariko Nakazato　illustration：Tomoko Shinozuka　text：Kaori Akiyama

リンネル2024年4月号より
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