【防災】水・食料備蓄の「ローリングストック」で備えるべき７つの食品とおすすめアイテム 【防災】水・食料備蓄の「ローリングストック」で備えるべき７つの食品とおすすめアイテム

もし災害が起きたとき。自宅避難時の食料は、いつも食べている常温保存の食品をメインにして。冷蔵庫の中のものを調理する知恵もきっともしものときに役立ちます。料理研究家で、食品ロス削減アドバイザー、防災士として活躍する島本美由紀さんに、食料備蓄について教えていただきました。おすすめの防災食やポリ袋調理のアレンジレシピなど、もしもに備えてぜひチェックを！

教えてくれたのは…

島本美由紀さん

料理研究家、食品ロス削減アドバイザー、防災士。雑誌、テレビなどで活躍。著書に『おうち備蓄と防災のアイデア帖』（パイ インターナショナル）