冷凍肉のレンチンで絶品鶏チャーシューが完成！ 【レシピ・山本ゆりさん】 冷凍肉のレンチンで絶品鶏チャーシューが完成！ 【レシピ・山本ゆりさん】

作り置きおかずは便利ですが、「同じおかずは飽きる」「そもそもまとめ作りが面倒」という声も。そこで、夕方帰宅後でも“3手順”でササッとできる、絶品レシピを人気料理家のみなさんに教えていただきました。今回は料理コラムニスト・山本ゆりさんのレシピ、冷凍肉から作れる「絶品鶏チャーシュー」です。

【所要時間15分】 絶品鶏チャーシューのレシピ

解凍する時間もないときに。レンチンだから調味料も少量でOK。

耐熱ボウルにSet！

凍った肉をボウルにのせる際は、調味液との間に隙間があっても大丈夫。

このレシピを教えてくれたのは

料理コラムニスト・山本ゆりさん

料理コラムニスト。どこにでもある材料で誰でもできるレシピを紹介。Twitter、Instagramのフォロワーは115万人超え。著書に『syunkon カフェごはん』シリーズなど。

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Photograph:Kozue Hanada　styling:Miyabi Sano　food styling:sue　text:Naoko Morimoto

リンネル2022年7月号より
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