【北欧料理店に教わる本場の家庭料理】「ØL Tokyo」の絶品ブラウンチーズブレッドレシピ 【北欧料理店に教わる本場の家庭料理】「ØL Tokyo」の絶品ブラウンチーズブレッドレシピ

他のチーズとは違う作り方をすることで、ヤギの乳が褐色に変化して香味成分が生まれ、キャラメルのようなコクを持つブラウンチーズが主役。

●材料（2人分）
ブラウンチーズ…適量
カンパーニュ（酸味の強いもの）…適量
ディル…適量

●作り方
➊カンパーニュ、ブラウンチーズを食べやすいサイズにスライスする。

➋ディルを載せる。