軽くてふわふわな 「里芋のポテトサラダ」
●材料 (2人分)
里芋…3個
A
燻製マヨネーズ(→ない場合は通常のマヨネネーズ)…大さじ1
塩…少々
粒マスタード…小さじ1
黒こしょう…適量
塩…適量
●作り方
①里芋の皮を厚めにむき、食べやすい大きさに切りボウルに入れる。塩をかけて手で揉み、ぬめりをとり水で洗い、水気を切る。
②耐熱容器に里芋を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分ほど加熱。
③熱いうちにマッシャーまたはフォークで潰し、Aの調味料を加えてよく混ぜる。
SEIKO’s POINT
コレステロールを抑える里芋のサラダは、ポテトサラダより軽くてヘルシーです。
Related Article おすすめ記事
-
【痩せスープ】 かみ応えあって一皿で大満足! 栄養満点なペンネスープ (レシピ・牛尾理恵さん) 【痩せスープ】 かみ応えあって一皿で大満足! 栄養満点なペンネスープ (レシピ・牛尾理恵さん)
-
【痩せスープ】 ダイエット中は、栄養価の高い“えび”が頼れる! 豚肉とえびのエスニック春雨スープ(レシピ・牛尾理恵さん) 【痩せスープ】 ダイエット中は、栄養価の高い“えび”が頼れる! 豚肉とえびのエスニック春雨スープ(レシピ・牛尾理恵さん)
-
【痩せスープ】 モチモチ食感がクセになる! 食物繊維豊富なもち麦のサムゲタン風スープ (レシピ・牛尾理恵さん) 【痩せスープ】 モチモチ食感がクセになる! 食物繊維豊富なもち麦のサムゲタン風スープ (レシピ・牛尾理恵さん)
-
【痩せスープ】 体の芯まで温まって代謝アップ! ヘルシーで腹持ちの良い豆乳坦々スープ(レシピ・牛尾理恵さん) 【痩せスープ】 体の芯まで温まって代謝アップ! ヘルシーで腹持ちの良い豆乳坦々スープ(レシピ・牛尾理恵さん)
-
「発酵あんこ」の簡単レシピ:砂糖不使用なのに口いっぱいに広がる甘さ 【レシピ・榎本美沙さん】 「発酵あんこ」の簡単レシピ:砂糖不使用なのに口いっぱいに広がる甘さ 【レシピ・榎本美沙さん】
-
パンの上にたっぷりのあんこをのせて! 甘さ控えめの発酵あんバタートースト 【レシピ・榎本美沙さん】 パンの上にたっぷりのあんこをのせて! 甘さ控えめの発酵あんバタートースト 【レシピ・榎本美沙さん】
-
40代目前で−10kg→約10年間キープ! 料理研究家・牛尾理恵さんに聞く、痩せ習慣のヒント 40代目前で−10kg→約10年間キープ! 料理研究家・牛尾理恵さんに聞く、痩せ習慣のヒント
-
【痩せスープ】 発酵食品でお腹スッキリ! 腸内環境が整う鮭と根菜の酒かすスープ(レシピ・牛尾理恵さん) 【痩せスープ】 発酵食品でお腹スッキリ! 腸内環境が整う鮭と根菜の酒かすスープ(レシピ・牛尾理恵さん)
-
【三日坊主ダイエット】 「3日やって1日休む」でリバウンド知らずの体に! 【三日坊主ダイエット】 「3日やって1日休む」でリバウンド知らずの体に!
-
ほっこりやさしい甘さに癒やされる! 発酵あんこの甘酒ぜんざい 【レシピ・榎本美沙さん】 ほっこりやさしい甘さに癒やされる! 発酵あんこの甘酒ぜんざい 【レシピ・榎本美沙さん】
-
【太らない! ダイエットおやつレシピ】 簡単手作りでヘルシー! 低糖質チョコプリンと台湾カステラ 【太らない! ダイエットおやつレシピ】 簡単手作りでヘルシー! 低糖質チョコプリンと台湾カステラ
-
【米粉で簡単グラタンレシピ】 ダマにならずヘルシーなシーフードグラタン 【米粉で簡単グラタンレシピ】 ダマにならずヘルシーなシーフードグラタン
Latest News
FOOD
-
暑さが続く夏「これ食べると元気が出る! 」おうちで簡単な養生ごはん #リンネル暮らし部 暑さが続く夏「これ食べると元気が出る! 」おうちで簡単な養生ごはん #リンネル暮らし部
-
阿佐ヶ谷の喫茶店・gionのクリームソーダ:空想喫茶トラノコクさんのあの店この店、喫茶訪問日記 #04 阿佐ヶ谷の喫茶店・gionのクリームソーダ:空想喫茶トラノコクさんのあの店この店、喫茶訪問日記 #04
-
【#長谷川あかりさんの今週もお疲れ様つまみ】 帰宅後サッと和えるだけ!干し芋のクリームチーズ味噌和え(レシピ・長谷川あかりさん) 【#長谷川あかりさんの今週もお疲れ様つまみ】 帰宅後サッと和えるだけ!干し芋のクリームチーズ味噌和え(レシピ・長谷川あかりさん)
リンネル最新号&付録
2025年8月号
心地よいおしゃれを、いつも。
- 付録
- ネストローブ
保冷ポケット付き大判トート
特別価格:1,480円(税込) / 表紙:満島ひかり /
2025年6月20日(金)発売 ※一部の地域では発売日が異なります