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リンネルの花ごよみ

藤袴［フジバカマ］

淡いピンクの花が秋に向けてゆっくりと咲き進む秋の七草のひとつ。古典や源氏物語などでも登場するほど、日本では古来より親しまれてきた花です。ギュッと粒のように詰まったつぼみが開花すると、小さな花びらがまるで花火のように広がり、桜餅のような香りが漂います。素朴な陶器や竹の器に合わせると、野の花らしい風情に。楚々とした奥ゆかしさがあり、花言葉は「ためらい」「やさしい思い出」など。

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【コウケンテツのヒトワザレシピ】伊藤環さんの小ぶりな飯碗にたっぷり盛る！青菜炒め

コウケンテツさんの連載ひとわざ巡り・青菜炒めのレシピ

伊藤環さんとコウケンテツさんが作った小ぶりな飯椀

コウケンテツさんの連載ひとわざ巡り・青菜炒めのレシピ

伊藤環さんの器に盛った、コウケンテツさんの青菜炒め（空心菜）

伊藤環さんとコウケンテツさんが作った小ぶりな飯椀

コウケンテツさんと伊藤環さん

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