栄養バランスや彩りも気になるけど、忙しい平日は何品も作る余裕がない…..。そんな人に向けて手軽なのに栄養バランスの良い献立を人気料理研究家・コウケンテツさんに教えていただきました。今回は「きゅうりのめんつゆ漬け」です。

きゅうりのめんつゆ漬け

市販のめんつゆに調味料をプラス。たっぷり作って保存食にしても。

このレシピを教えてくれたのは

料理研究家・コウケンテツさん

1974年、大阪府生まれ。30か国以上を旅した経験を活かし、旬の素材を活かした手軽な家庭料理を提案。プライベートでは3児の父。

■コウケンテツさんのレシピはこちら↗

■リンネル.jpのレシピ一覧から【今日の献立】を考える↗

cooking ＆ styling:Kentetsu Koh　photograph:Takafumi Matsumura　text:Hanae Kudo

リンネル2022年11月号より
※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください