榎本美沙
「榎本美沙」のおすすめ記事一覧です。心地いい暮らしやおしゃれの情報を発信！雑誌『リンネル』の最新付録情報のほか、ナチュラルなファッション、ライフスタイル、ビューティ、レシピ、北欧など、日々の暮らしに役立つヒントをお届けします。
-
榎本美沙さん「無心になれる季節の手仕事に救われる日々です」／新刊インタビュー 榎本美沙さん「無心になれる季節の手仕事に救われる日々です」／新刊インタビューリンネルでもおなじみの料理家・榎本美沙さん。自然や季節の移ろいを身近に感じる1年を24の季節に区切った初の実用エッセイ集『二十四節気の心地よい料理と暮らし』が発売。昔ながらの暦を意識しながら今の時代に寄り添い、季節の声に耳を傾けた、暮らしのかたちを感じる一冊に。 -
サクサク止まらぬおいしさ！ 甘さ控えめ、あんショコラクッキー 【レシピ・榎本美沙さん】 サクサク止まらぬおいしさ！ 甘さ控えめ、あんショコラクッキー 【レシピ・榎本美沙さん】あんことココアは相性抜群！ 甘さ控えめなココアのほろ苦さに思わずパクパクと手が止まらぬおいしさ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに体にやさしいあんショコラクッキーの作り方を教えていただきました。おやつの時間にほっと一息。コーヒーのおともにぜひ作ってみてくださいね。 -
発酵あんことチーズが相性抜群！ 濃厚でなめらかなあんチーズケーキ 【レシピ・榎本美沙さん】 発酵あんことチーズが相性抜群！ 濃厚でなめらかなあんチーズケーキ 【レシピ・榎本美沙さん】発酵あんこを底に敷いて焼き上げた濃厚なチーズケーキ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにあんチーズケーキの作り方を教えていただきました。ひと口食べると幸せ気分になる発酵あんこと乳製品の組み合わせが最高です。 -
朝食やおやつにぴったり！ あんこたっぷりのあんバナナマフィン 【レシピ・榎本美沙さん】 朝食やおやつにぴったり！ あんこたっぷりのあんバナナマフィン 【レシピ・榎本美沙さん】栄養豊富で身近な食材のバナナ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにバナナを使用したあんバナナマフィンの作り方を教えていただきました。バナナのねっとりとした甘みと香ばしいあんこの甘みが口いっぱいに広がる絶品おやつです。 -
ほろ苦くてほんのり甘い大人のプリン！ あん抹茶ミルクプリン 【レシピ・榎本美沙さん】 ほろ苦くてほんのり甘い大人のプリン！ あん抹茶ミルクプリン 【レシピ・榎本美沙さん】抹茶のほろ苦さとあんこの上品な甘さが相性抜群！ 今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにちょっぴり大人な味わいのあん抹茶ミルクプリンの作り方を教えていただきました。簡単におうちで作れるので、ぜひ試してみてくださいね。 -
ヨーグルトで作る絶品パフェ！ 見た目もかわいいあんヨーグルトパフェ 【レシピ・榎本美沙さん】 ヨーグルトで作る絶品パフェ！ 見た目もかわいいあんヨーグルトパフェ 【レシピ・榎本美沙さん】おいしくて華やかなパフェについつい大人も気分が高まってしまうもの。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに重ねて楽しいあんヨーグルトパフェの作り方を教えていただきました。休日のおやつタイムに、自分へのごほうびにぜひ作ってみてくださいね。 -
のどごしぷるんと絶品！ 体にやさしい台湾スイーツ甘酒豆花 【レシピ・榎本美沙さん】 のどごしぷるんと絶品！ 体にやさしい台湾スイーツ甘酒豆花 【レシピ・榎本美沙さん】豆乳でつくる台湾スイーツ「豆花」を、砂糖の代わりに甘酒にチェンジ！ 今回は、体にやさしいスッキリとした味わいを楽しめる甘酒豆花の作り方を料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに教えていただきました。甘酒で作るヘルシーな台湾スイーツをぜひおうちで試してみてくださいね。 -
ほっこりやさしい甘さに癒やされる！ 発酵あんこの甘酒ぜんざい 【レシピ・榎本美沙さん】 ほっこりやさしい甘さに癒やされる！ 発酵あんこの甘酒ぜんざい 【レシピ・榎本美沙さん】発酵あんこを甘酒でのばすだけで、体にうれしいヘルシーなぜんざいの完成。今回は、甘酒の濃厚な甘さが広がるぜんざいの作り方を料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに教えていただきました。あったか和スイーツをおうちでまったり味わってくださいね。 -
パンの上にたっぷりのあんこをのせて！ 甘さ控えめの発酵あんバタートースト 【レシピ・榎本美沙さん】 パンの上にたっぷりのあんこをのせて！ 甘さ控えめの発酵あんバタートースト 【レシピ・榎本美沙さん】ほんのり甘い発酵あんことバターの塩気にやみつき！ 今回は、おやつにも朝食にもおすすめな発酵あんバタートーストの作り方を料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに教えていただきました。たっぷり食べても罪悪感のない、ヘルシーで栄養満点なトーストをぜひ作ってみてくださいね。 -
「発酵あんこ」の簡単レシピ：砂糖不使用なのに口いっぱいに広がる甘さ 【レシピ・榎本美沙さん】 「発酵あんこ」の簡単レシピ：砂糖不使用なのに口いっぱいに広がる甘さ 【レシピ・榎本美沙さん】砂糖は全く入っていないのに、やさしい甘さが口いっぱいに広がる「発酵あんこ」。作り方は小豆と米麹を炊飯器で発酵させるだけ！ 今回は、食べても罪悪感のない、ヘルシーな発酵あんこの作り方を料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに教えていただきました。