コウケンテツのヒトワザ巡り
リンネル本誌で始まった料理家・コウケンテツさんが愛する調理道具や器をつくるひとたちと出会い、コウさんが心惹かれる理由を探す旅。
リンネル.jpでは、本誌に載せきれなかったこぼれ話や、そこで出合ったたものを使ったレシピを掲載します。
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奏でる音色に
身をゆだねて
リンネルの花ごよみ
一度見ると忘れられない、トランペット型のユニークな実が特徴。クリスマスのベルのようでもあり、この時期によく合います。ドライフラワーにしても美しく、落ち着いた色合いがこなれた雰囲気を演出してくれます。シンプルなガラスやスチール製の花器とも◎。花言葉は「再生」「追憶」。
リンネル本誌で始まった料理家・コウケンテツさんが愛する調理道具や器をつくるひとたちと出会い、コウさんが心惹かれる理由を探す旅。
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