北欧定番レシピ：サクサク香ばしい「りんごのクランブル」 北欧定番レシピ：サクサク香ばしい「りんごのクランブル」

EPISODE：肌寒い日に食べる幸せなデザート

りんごのクランブル作りが、毎年の楽しみ。
肌寒い日、焼いた甘酸っぱいりんごにバニラカスタードを添えて食べるのが、何より幸せ。
ーーーーナタリー ・ カンタクシーノさん

PROFILE

レシピを教えてくれたのは
行正り香さん

料理研究家。会社員時代に、デンマーク出張を重ねる。北欧をテーマにしたN H K・ Eテレ「趣味どきっ！」（2020年12月から放送）では、ナビゲーターに。

instagram @rikayukimasa

エピソードを教えてくれたのは
ナタリー ・ カンタクシーノさん

スウェーデン・ストックホルム出身のフォトグラファー・モデル。食愛好家としての一面もある。

instagram @nanorie

cooking：Rika Yukimasa　photograph：Taro Terasawa　styling：Makiko Iwasaki　text：Kaori Akiyama　web edit：Liniere.jp
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