疲れたとき、元気が出ないときの救世主！ お手軽な気血ごはんのレシピ 疲れたとき、元気が出ないときの救世主！ お手軽な気血ごはんのレシピ

気血不足の人は貧血のため、鉄分の多い動物性タンパク質をとる必要があります。そこで手っ取り早くコンスタントにとれるのが、ツナ缶。気血を補う栄養がたっぷり含まれているうえ、保存がきいて価格も手頃。味の面でも続けやすく、卵焼きに入れたり、野菜のおひたしに加えたり、サラダやごはんにのっけるだけでもよし。いつもの食事にツナ缶を足して、まずは1週間続けてみて。

東洋医学では胃が修復され、活動的になる時間帯は、朝食を食べる朝7～9時とされています。この時間帯に養生すれば、胃が修復されて元気になり、結果として栄養がスムーズに吸収されます。効果的な養生は、温かいもの＆発酵食品をとること。おすすめはみそ汁です。発酵食品であるみそは胃腸の調子を整え、血の材料にもなり、肉や魚、お酒の解毒効果もあります。

気血不足の人は、甘いものを食べすぎる傾向にあります。甘いものを欲するのは、実は貧血のサイン。胃を傷めるシュークリームや、アイスクリーム、ポテトチップスなどは、体調や精神状態を悪くしてしまいます。おやつは、血を作るタンパク質をとるのがベスト。便利なのは魚肉ソーセージやちくわ。ミックスナッツ、甘栗、小魚などもおすすめです。