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【簡単鍋レシピ集】 人気料理家さんの、あったかおいしい鍋料理27選。定番から変わり種まで! 【簡単鍋レシピ集】 人気料理家さんの、あったかおいしい鍋料理27選。定番から変わり種まで!

食欲がない日もうれしい、さっぱり鍋レシピ

梅やレモン、大根おろしなど、さっぱりする食材を使った鍋レシピ。体がぽかぽかになりながらも、飽きずに最後までおいしく味わえます。

塩味と酸味がさっぱりおいしい。レタスと豚肉の梅鍋

寒い冬の味方!栄養もボリュームもたっぷりとりたいなら「鍋」がおすすめ。 定番野菜をメインにムダなく作れ、シメまで大満足のバリエ豊かな鍋レシピを料理研究家ワタナベマキさんに教えてもらいました。 今回は、飽きずにおいしくさっぱりと味わえる「レタスと豚肉の梅鍋」のレシピです。

飽きずにおいしくさっぱりと味わえる「レタスと豚肉の梅鍋」。梅干しの塩味と酸味がだしにじんわり。シャキシャキのレタスが小気味いい食感です。

レタスと豚肉の梅鍋のレシピ(ワタナベマキさん)をチェック↗

辛味と酸味がアクセント! 豚肉と大根おろしのレモン醬油鍋

豚肉と大根おろしのレモン醬油鍋 料理研究家・角田真秀さん

上品な和風だしに、大根おろしの辛味とレモンの酸味が効いた爽やかな雪見鍋。豚バラ肉に大根おろしをたっぷりと合わせることで、肉の脂が中和されて食べやすくなります。

豚肉と大根おろしのレモン醬油鍋のレシピ(角田真秀さん)をチェック↗

体の芯から温まる。ぶりの雪鍋

体調管理には、特に気を配りたい、冬の時季。少しでも不調を感じたら、旬の食材で、体も心も手当てできる小さな鍋やスープがおすすめ。よくある症状別に、料理研究家のコウ静子さんに教えていただきました。今回は乾燥した喉を潤し、体もぽかぽかになる「ぶりの雪鍋」のレシピです。

乾燥した喉を潤し、体もぽかぽかになる「ぶりの雪鍋」。疲れを癒やして温めるお餅を入れて、せりやゆずの香りで体と心を元気に。

ぶりの雪鍋のレシピ(コウ静子さん)をチェック↗

彩り豊かなごちそう鍋!白菜とカニの柑橘鍋

カニが入ったごちそう鍋!かぼすやゆずの色と香りが、華やかさと清々しさをプラスしてくれます。

白菜とカニの柑橘鍋のレシピ(ワタナベマキさん)をチェック↗

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